Değişik Nar Reçeli Tarifi

Reçeller kahvaltı sofralarımızın en güzel renkleri ve kabul etmek icap eder ki ev yapımı olanların yeri bir başka.
İlkbaharda çilek, yazın böğürtlen, sonbaharda vişne… ama kış vardığında ayvalar, portakallar içimizi ısıtan o kırmızı tonlarında reçeller sunamıyor.

“Kış erişince reçelin bile rengi mi solar?” diye hayıflanmadan nara da bir talih vermek gerek.

Nefis yemek tarifleri,enfes değişik tarifler ile birlikte karşınızdayız. Reçeller bizim vazgeçilmezimizdir aslında, kahvaltı sofralarımızdan asla eksik etmeyiz. Reçeller sofralarımız da olmadığında bir eksiklik hissederiz tam kahvaltı olmaz o sofralar. İşte tam da bu noktada sizler için reçel tarifleri hakkında bilgiler aktaracağız. Çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz reçel tarifleri sizler ve aileniz için muhteşem bir haber olacak. 30 Dakikada reçel hazırlayabilirsiniz desek kim inanır ki ? Öyle soruların cevaplarını sizin vermeniz gerekmektedir. Hazırsanız tarifimiz için hemen başlayalım.Değişik Reçel Tarifleri İçin;
Reçel, oldukça bilinen, oldukca popüler bir reçel olmasa da vişne benzer biçimde tatlı ve buruk olması açısından, vişneye çok iyi bir alternatif diye düşündürtüyor.
Biz tattık, beğendik, onayladık. Kış bitmeden mutlaka denenecek tarifler arasına eklemenizi öneri ederiz.


Nar Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 3,5 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
  • 2 su bardağı ayıklanmış nar
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1/2 adet büyük boy limon
  • 1/2 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 adet çubuk tarçın

Nar Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Nar tanelerini blenderden geçirmiyoruz ki çekirdekleri reçelin tadını bozmasın.

Nar Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi

Reçelinizin kıvamının anlamak için dondurucuya ufak bir tabak koyun. Reçel piştikten sonra buzluktan tabağı alın, bir kaç damla reçelden damlatın. Bir kaç dakika bekleyin, reçel akışkanlığını kaybetmişse reçelinizin kıvamı oldu demektir.

Nar Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Narlar ortadan kesin, arkasına tahta kaşıkla vura vura ayıklayın.
  • İki su bardağı kadarını ayırın, geri kalanının tel süzgeç yardımınla suyunu çıkarın. Süzgeçte kalan çekirdekleri atın.
  • Büyük bir tencereye (reçelin taşmaması için) nar suyu ve şekeri koyup, yüksek ateşte şekeri eriterek, kaynama noktasına gelmesini bekleyin.
  • Sonra orta ateşe alın, köpürmemesi için tereyağ ekleyin, tarçın çubuğunu içine atın, kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.
  • Kıvam alınca, ayıklanmış narları ekleyin, 20 dakika daha kaynatın.
  • 20 dakikanın sonunda limon suyunu ekleyin, 10 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
  • Tarçın çubuğunu içinden çıkarın. Sıcakken sterilize kavanoza koyup ters çevirerek soğumaya bırakın.

Yorum yapın