Değişik Yağ Çekmeyen Çiğ Börek Tarifi

Merhabalar,Tatarlar’ın bize en güzel armağanlarından biri çi börek. Çiğ börek adıyla da bilinen bu lezzet özellikle Eskişehir’in her köşesinde yapılan ve çok sevilerek yenen bir güzellik üstelik. Böreğin özelliği olarak kıymalı harcı çiğden konuluyor. İncecik açılmış hamurun içerisine konup kızgın yağda hızlı bir şekilde pişiyor.Hamuru yağda kızartırken yaşanılan en büyük sorun ise çok yağ çekiyor olması. Bunun … Devamını oku…

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi

Baklavalık yufkadan börek tarifi

Merhabalar, bugün sizlerle birlikte dışarıda satılan hazır baklavalık yufkalardan nasıl börek yapılır onu göstereceğiz, ağızda dağılan o baklavanın çıtırlığı, böreğin sıcaklığı ve iç harcımızın o güzel kokusu.İnce ince açılmış hazır yufkadan sadece baklava yapıldığını sanmıyordunuz değil mi ? İsterseniz baklavalık yufkalardan su böreği bile hazırlayabiliriz, tamamen hangi tarifi uygulamak istedeğiniz size kalmış.İsterseniz biz yavaştan tarifimizden … Devamını oku…

Güneş Börek Tarifi

Merhabalar, bugün sizlerle birlikte mutfakta biraz uğraşmanıza sebep olacak bir tarifi deneyeceğiz. Güneş böreğini yapmak için verdiğiniz uğraşa değecektir. Değişik tatlar, değişik tarifler, değişik ürünler çıkartmak istiyorsanız tam adresindesiniz Değişik Tarifler ile birlikte hizmetinizdeyiz. Marifet isteyen bir tarif ama farklı tarzda börek yapmak isteyenler için adeta yeni bir heyecan olacaktır. İçerisinde ki ıspanak ve peynir  böreğinize … Devamını oku…

Sebze Sevmeyenin Bile Yiyeceği Lezzet: Sebzeli Rulo Börek Tarifi

Sabah kahvaltılarının en önemli ürünüdür börekler.Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz börek tarifleri her zaman kurtarıcınız olmuştur.Sabah 3,4 saat erken kalkmak yerine sadece 30 dakika erken kalkıp bu nefis böreği hazırlayabilirsiniz.Sebze sevmeyenin bile severek yiyeceği lezzettir o işte karşınız da : Sebzeli Rulo Börek Tarifi. Zeytin, peynir, çay sadeliği birden bire havalı bir hale gelir … Devamını oku…

Çay Vakti Yaklaşıyor: Patatesli Milföy Böreği Tarifi

Fırından yeni çıkmış, çıtır çıtır ağızda dağılan, puf gibi kabarmış ve iç harcının dağıttığı o kokuyu es geçmek olur mu? Bizce olmaz, akşam çaylarının yanında vazgeçemeyeceğiniz muazzam bir tarif geliyor işte karşınızda : Patatesli Milföy Böreği Tarifi. Bu tarif tam size göre. Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir börek tarifi versek kim hayır diyebilir … Devamını oku…

Kolay Ve Pratik : Patatesli Gözleme Tarifi

Merhabalar, bugün kahvaltılarımızın vazgeçilmezi gözleme tarifi ile karşınızdayız.Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz gözleme tarifi nasıl yapılır? Sorusunun cevaplandırırken sizlere vazgeçilmeziniz olan gözleme tarifini aktaracağız. Çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz o nefis tarif, işte karşınızda Patatesli gözleme..Hazır yufka sayesinde arzu ettiğiniz iç harç ile 5 dakika gibi kısa bir sürede gözleme tarifi, kahvaltıdan çay saatine … Devamını oku…

18.Gün İftar Menüsü

Özel iftar menülerinde 18. güne geldik bile. Şu ana kadar ne videolar çektik, ne tariflere giriştik, ne mekanlar yazdık, ne yemekler hazırladık. 18 gün dile kolay. Dile kolay, mutfağa da kolay, durmak yok. Yine nefis bir akşamda, nefis bir sofrayla buluşacağız. Hazırsanız, yolculuk mutfağa. Salçalı Tel Şehriye Çorbası Uzun süre yemek yememişken iftar sofrasına oturduk … Devamını oku…

25.Gün İftar Menüsü

Son oruçlar açılırken bugün Ramazanın 25. günündeyiz ve iftar sofralarında harikalar yaratmamıza engel değil. Bu akşam da mutfağa gireceğiz ve eşi dostu kıskandıracak nefis yemekler yapacağız. Tabii eşi dostu kıskandırmak için onları da yemeğe davet etmek gerek. Hem yemek paylaşınca güzel. Ezogelin Çorbası Artık neredeyse herkesin bildiği bir tarifin eseri ezogelin çorbası. Ancak onsuz bir … Devamını oku…

1.Gün İftar Menüsü Tarifi

Mercimek Çorbası 11 aydır düzenli yemeye alışmış mideniz ramazanın oruç tutulan ilk gününde isyan edecek haklı olarak. Kızmayın ona, alışacak önümüzdeki günlerde. Hafif bir başlangıç yaparak midemizi koruyalım ramazanın ilk gününde. Hem unutmayın.. Nefis yemek tarifleri,enfes iftar menüleri ile birlikte karşınızdayız.Soframızı hazırlamaya başlayalım. Hem nefsi hem vücudu terbiye ediyoruz: Mercimek çorbası tarifi Tas Kebabı Tas kebabı … Devamını oku…

2.Gün İftar Menüsü Tarifi

Ramazanın heyecanı, tüm sofralarda, tüm şehirlerde, tüm yemeklerde, içilen tüm sularda, kurulan her cümlede ve bizde artarak devam ediyor. Dün birinci gün iftar menüsüyle, önermeye başladığımız iftar menüsü önerilerimizde bugün ikinci gündeyiz. Dünü kaçıranlar için kısa bir özet geçelim: Dört parçadan oluşan bu iftar menüsünde çorbayla başlıyoruz. Hafif ve mideyi yormayacak bir başlangıcın ardından ana yemeğe … Devamını oku…

3.Gün İftar Menüsü Tarifi

Orucunuzu nasıl açacağınız yorumu değil yanlış anlaşılmasın ama iftar sofrasına her zaman çorbayla başlayın. Midenizi sofraya alıştırın böylece, tıka basa doyup vücudunuzu yormadan önce çorbanın bereketine sığının. O zaman buyursunlar: Topalak çorbası tarifi Kıymalı Kapalı Pide Bir ramazan geleneğidir kapalı pide. Evde mis gibi hazırlanır, çoğu zaman mahalledeki en yakın fırına verilir. Evin küçük çocuğu okuldan … Devamını oku…

4.Gün İftar Menüsü

Geldik ramazanın dördüncü gününe. İtiraf edelim, ilk üç günün oruçları biraz zorluydu. Hem ramazanın sıcak günlere denk gelmesi sebebiyle hem bünyenin oruç tutmaya alışmaya çalışması nedeniyle. Olsun, her akşam nefis sofralar hazırladık, keyfimiz yerindeydi. İftar menülerinde dördüncü güne geldik. Bu akşam da nefis bir sofra bizi bekliyor. Enginar Çorbası Bahar aylarının geldiğinin göstergesi sofradaki enginar. İnsana sebepsiz … Devamını oku…