Değişik Süt Reçeli Tarifi

Yazarı:

Dulce Delaware, İspanyolca süt reçeli buradan gelen tarif Arjantin menşeli bir güzel. Bayramlarda babaannelerimizin ceplerimize doldurmasını karamel rengi bonibonların tadını hatırlatan bu lezzet, artık kavanozlara sığıyor. Kızarmış ekmek, krep üzerinde kahvaltıda, cheesecake üzerinde tatlıda, eklerin sosunda hatta kahvenin içinde tatlandırıcı niyetine süt reçeli üzerinde alıştık gibi. Tarifinde yer alan karbonat, onu köpürtüp buharlaştırıyor; toz şeker … Devamını oku…

Değişik Vişne Reçeli Tarifi

Yazarı:

Kahvaltının mutlulukla, mutlu kahvaltıların ise iyi bir reçelle ilgisi olduğu bir gerçek. Hemen gözünüz korkmasın. “Kim ayıklayacak onca vişnenin çekirdeğini?” diye sormayın. Hem günümüzde meyvelerin çekirdeklerini pratik bir şekilde ayıklayan aparatlar var. Kaldı ki çekirdekli vişne reçeli de hazırlayabilirsiniz. Zararı yok. Hatta meyve çekirdeklerinin reçele ayrı bir değer ve tat kattığını düşünenler de az değil. … Devamını oku…

Değişik Kolay Mercimek Köftesi Tarifi

Yazarı:

Mercimek köftesi sevmeyene daha evvelhiç rast gelmedim, peki ya siz rast geldiniz mi? Bugün sizlere Değişik İkramlık Mercimek köftesi ile beraber davetsiz misafirleriniz için iyi mi kısa bir müddette bu tarifi hazırlabileceğinizi açıklayacağız.Mercimek köftesi altın günlerinin göz bebeğidir aslına bakarsak, ama kolay değildir yapımı. Kıvamını tutturabilmek için malzemeleri gözden geçirmeniz gerekir ve dikkatli olmalısınız, ne cıvık olmalı ne de çok katı, akışkan kıvamıyla görkemli bir lezzet yakalamalıyız. Maydanozlar sonradan ilave edilmeli, salçası tuzu … Devamını oku…

Değişik İkramlık Balayı Kurabiyesi Tarifi

Yazarı:

İsmiyle de merak uyandıran balayı kurabiyesi nedir? diye sormuşsunuzdur tarifi görünce.Gelin sizlerle birlikte bu güzel tarifi bir inceleyelim. Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu nefis kurabiye tarifi sizi ve misafirlerinizi çok mutlu edecek.Bu tarifi yapmanız sadece 10 dakikanızı alacak. 10 Dakika içerisinde tarifi hazırlamış ve misafirlerinize sunmak için tabaklara diziyor olacaksınız.  Evde fındık, sıvı … Devamını oku…

Değişik Bayatlamayan Yalpaze Poğaça Tarifi

Yazarı:

Hamur işlerinin en aranan isimlerinden poğaçanın en pratik hallerini konuk ediyoruz bugün mutfağımıza!.Siz, iyisi mi bu birbirinden pratik ve kolay poğaça tariflerini bir köşeye tek tek not edin. Canınız poğaça yemek istediğinde, sabah kahvaltısında, ara öğünlerde ya da çay saatinde kendinize ve misafirlerinize bir güzellik yapmak istediğinizde seçin seçin yapıverin.Peynirlisinden kıymalısına, iç harcının lezzetiyle fark … Devamını oku…

Ağlayan Kek Tarifi

Yazarı:

Merhabalar, bugün sizlerle akışkan sosuyla nefis bir ağlayan kek tarifini aktaracağız.Daha önceden ağlayan kek tariflerini denemediyseniz bu tarif tam size göre.Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif sizin vazgeçilmeziniz olacak.Ağlayan kek tariflerinde bir çok kez sorun yaşarsınız.Tarif tutmaz,istediğiniz kıvamda olmaz,çikolatası fazla gelir vesaire. Böyle onlarca madde sayabilirim ben size,bunlar zamana bağlı,malzemelere bağlı olarak değişkenlik … Devamını oku…

Penirli Poğaça Tarifi

Yazarı:

Merhabalar, Ne olursa olsun evde yaptığımız poğaçalar pastahanelerde satılan poğaçaların yerini tutmaz değil mi? Şahsen biz bu tarifi keşfetmeden önceye kadar öyle düşünüyorduk. Pastahaneden aldığımız o poğaçaların tam ölçülü kıvamı, her gün değişmeyen o lezzeti kendisine bağlıyordu aslında bizleri.Bir yere alıştığımız da başka bir pastahaneden almaz hep aynı tadı yakalamaya çalışırdık.Yeri gelir Pratik,kolay ve hızlı … Devamını oku…

Limonlu Vanilyalı Kurabiye Tarifi

Yazarı:

Merhabalar, Bugün sizlerle tarifin ismini duyduğunuz an bile ağzınızı buruşturacak bir tarif ile karşınızdayız.Kurabiye kutularınız içerisinde ne var,ne yoksa hemen tüketmeye başlayınız çünkü ağzına kadar lezzet ile dolduracağız, vazgeçilmeziniz olacak, yemekten kendinizi ala koyamayacaksınız.Limonun o muhteşem aroması,vanilyanın o güzelliği ve kurabiyemizin o çıtır,ağızda dağılan kıvamı ile muhteşem bir lezzet bizleri bekliyor.Kışın soğuk havasından, ağırlığından yavaş … Devamını oku…

1.Gün İftar Menüsü Tarifi

Yazarı:

Mercimek Çorbası 11 aydır düzenli yemeye alışmış mideniz ramazanın oruç tutulan ilk gününde isyan edecek haklı olarak. Kızmayın ona, alışacak önümüzdeki günlerde. Hafif bir başlangıç yaparak midemizi koruyalım ramazanın ilk gününde. Hem unutmayın.. Nefis yemek tarifleri, enfes iftar menüleri ile birlikte karşınızdayız.Soframızı hazırlamaya başlayalım. Hem nefsi hem vücudu terbiye ediyoruz: Mercimek çorbası tarifi Tas Kebabı Tas … Devamını oku…

2.Gün İftar Menüsü Tarifi

Yazarı:

Ramazanın heyecanı, tüm sofralarda, tüm şehirlerde, tüm yemeklerde, içilen tüm sularda, kurulan her cümlede ve bizde artarak devam ediyor. Dün birinci gün iftar menüsüyle, önermeye başladığımız iftar menüsü önerilerimizde bugün ikinci gündeyiz. Dünü kaçıranlar için kısa bir özet geçelim: Dört parçadan oluşan bu iftar menüsünde çorbayla başlıyoruz. Hafif ve mideyi yormayacak bir başlangıcın ardından ana yemeğe … Devamını oku…

3.Gün İftar Menüsü Tarifi

Yazarı:

Orucunuzu nasıl açacağınız yorumu değil yanlış anlaşılmasın ama iftar sofrasına her zaman çorbayla başlayın. Midenizi sofraya alıştırın böylece, tıka basa doyup vücudunuzu yormadan önce çorbanın bereketine sığının. O zaman buyursunlar: Topalak çorbası tarifi Kıymalı Kapalı Pide Bir ramazan geleneğidir kapalı pide. Evde mis gibi hazırlanır, çoğu zaman mahalledeki en yakın fırına verilir. Evin küçük çocuğu okuldan … Devamını oku…

4.Gün İftar Menüsü

Yazarı:

Geldik ramazanın dördüncü gününe. İtiraf edelim, ilk üç günün oruçları biraz zorluydu. Hem ramazanın sıcak günlere denk gelmesi sebebiyle hem bünyenin oruç tutmaya alışmaya çalışması nedeniyle. Olsun, her akşam nefis sofralar hazırladık, keyfimiz yerindeydi. İftar menülerinde dördüncü güne geldik. Bu akşam da nefis bir sofra bizi bekliyor. Enginar Çorbası Bahar aylarının geldiğinin göstergesi sofradaki enginar. İnsana sebepsiz … Devamını oku…