Değişik Mayasız Pişi Tarifi

Sıcacak,çıtır çıtır ve enfes lezzeti ile birlikte komşu ziyaretlerinin vazgeçilmezidir pişi tarifi. Davetsiz bir misafiriniz mi geldi? 5 dakika içerisinde hazırlamaya başlayın ve 10 dakika içerisinde sofranız hazır olsun. Yanına peynir, zeytin ve yeni demlenmiş bir de çay oldu mu tadına da doyum olmaz. Mutluluk, yeni kızarmış pişilerde gizlidir aslında. Ama yapması hep çok uzun … Devamını oku…

Bademli Şam Tatlısı Tarifi

Merhabalar, Hindistan cevizlisi, haşhaşlısı, sadesi… Farklı farklı çeşitleriyle selam çakıyor bize Şam tatlısı. Kimi zamanr revaniye benzetilse de, onlar farklı dünyaların tatlıları. Revaninin aksine az kabaran ve daha yoğun bir lezzete sahip olan bu tarifimiz vazgeçilmeziniz olacak. Şam tatlısı, karbonat ile hazırlanıyor. Kendileri şambali, şambaba olarak da anılıyor. Malzemeleri hemen hemen her mutfağın olmazsa olmazlarıdır. İrmikli, … Devamını oku…

Rus Salatası Tarifi

Merhabalar, Bugün sizlerle birlikte rus salatasının tarifinden önce tarihini biraz incelemek isteriz.Rus salatası nedir? nasıl yapılır ? Rus salatası nerede ortaya çıkmıştır? ve Rus salatasının çıkışında rol oynayanlar nelerdir? işte, bugün sizlerle birlikte bu soruları cevaplandıracağız ve ardından hemen tarifimize geçeceğiz. En kolay şekilde rus salatası tarifini nasıl yapabilirim ? sorusunun cevabı bu sayfada. Bu … Devamını oku…

Değişik Bulgur Çorbası Tarifi

Hem doyurucu hem de mis gibi kokusuyla herkesi sofralara toplayacak bir çorba tarifimiz var. Soğuk havaların ve sıcak yuvaların vazgeçilmezlerinden biri olan çorbalar herkesin, ana yemeğe geçmeden midesini ısıttığı yegane yemeklerdir. Pratik bulgur çorbası tarifi ile mutfağın diğer bir vazgeçilmez unsuru olan bulguru kullanacak, pratik bir şekilde hazırlanması ile de vakitten kazanacaksınız. Soğanlar kavrulacak, bulgur … Devamını oku…

Değişik Yağ Çekmeyen Çiğ Börek Tarifi

Merhabalar,Tatarlar’ın bize en güzel armağanlarından biri çi börek. Çiğ börek adıyla da bilinen bu lezzet özellikle Eskişehir’in her köşesinde yapılan ve çok sevilerek yenen bir güzellik üstelik. Böreğin özelliği olarak kıymalı harcı çiğden konuluyor. İncecik açılmış hamurun içerisine konup kızgın yağda hızlı bir şekilde pişiyor.Hamuru yağda kızartırken yaşanılan en büyük sorun ise çok yağ çekiyor olması. Bunun … Devamını oku…

Değişik Pancake(Pankek) Tarifi

Merhabalar, Bugün sizlerle birlikte nefis bir pankek tarifini yapacağız. Bizim kültürümüzde akıtma ya da krep olarak bilinen hamur işinin biraz daha kalını ve kahvaltılarımızın yıldızıdır pankek. Onsuz bir kahvaltıda her zaman bir eksiklik hissedeceğimizden emin olabilirsiniz. Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde kahvaltı hazırlamak isteyenlerin ilk tercihi bu adres olacaktır. Peynirli, zeytin ezmeli tuzlu çeşitleri yapılabileceği gibi çikolata … Devamını oku…

Değişik Patatesli Köfte Tarifi

Merhabalar, Ev yemeklerinin en çok sevilen lezzetlerinden biridir aslında köfte tarifi. Peki fırında pişen bu nefis lezzete, muhteşem sosu,ağızda dağılan kıvamıyla birlikte patates eklesek nasıl olur? Köfte ve patateslerimizi inci gibi arka arkaya diziyoruz ve aralarına muhteşem görüntüsüyle biber ve domates ile süsleyerek fırınımıza sürmek için hazırlanıyoruz.Rengarenk bu tarifimiz yavaş yavaş pişmeye hazırlanırken evimizi enfes … Devamını oku…

İçli Köfte Tarifi

Merhabalar, Üniversite dışarıda okurken sınavların bitip, baba evine dönerken annenden istediğin yemekti o. Çünkü en çok onu çok özledin, annenin yaptığı gibi kimse yapamadı bu köfteleri. İçi hazırlanıp, soğumaya bırakıldığı an somun ekmeğin arasına koyup, afiyetle yediğinde. Kızartmasını yerken kalorisini hiç düşünmediğin yemekti, haşlamasını yemelere doyamadığındı. Güzel anılardı içli köfte. O yüzden ayrı bir sevdik … Devamını oku…

Değişik Fırında Kremalı Patates Tarifi

Merhabalar, Doğru bir sunum tabağında; protein, karbonhidrat ve sebzeler bir bütünlük oluşturmalı kuralı çerçevesinde, patates bir karbonhidrat olarak bu görevi fazlasıyla üstlenmiş.Patates bu önemli rolü üstlendiği için müteşekkir olan Fransızların, onlarca fırın patates tarifinden birisi Fırında kremalı patates. Patates yemeklerimizin yanında hazırlayabileceğimiz en lezzetli yancılardan biridir aslında. Hangi yemek olduğu fark etmeden patates ile hazırlayabileceğimiz bin bir çeşit … Devamını oku…

Değişik Yaz Helvası Tarifi

Merhabalar,geçmişten günümüze, medeniyetlerden medeniyetlere aktarılmış yüzlerce çeşidi olan bir tatlı çeşidi. Ülkemizde genellikle sofralarımızda tahin helvası yer alırken bilmediğimiz onlarca çeşidi var ki şaşırır kalırsınız, yaz helvası da bunlardan biri. Yoğun yapısı,aroması ile birlikte ağır tatlılar içerisinde yer almaktadır.Bir de aynı tarif ve daha kolay bir teknikle yapılan içinde çöven bulunmayan, şeker ve tahin oranı … Devamını oku…

Değişik Kolay Patates Salatası Tarifi

Merhabalar, Patates çoğumuza göre sebzelerin en lezzetli olanı değil mi? Aslında patates salatası için haşlanmış patates ve bir kaç yeşillik bizim için yeterli olacaktır.Nefis salata tarifi hazırlamak işte bu kadar kolay.Bu tarif o kadar besleyici bir tariftir ki içerisine evimizde bulunan bütün yeşillikleri ekleyebilir, bütün baharat çeşitlerini koyabiliriz aslında. Altın günlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif … Devamını oku…

Değişik Çılbır Tarifi

Merhabalar, Bugün sizlere çılbır tarfinin inceliklerinden,malzeme listesinde ve püf noktalarından bahsedeceğiz. Çılbır tarifi nasıl yapılır? nasıl daha güzel bir tad elde edebiliriz, kolay ve pratik bir şekilde tarifimizi nasıl sofralarımıza taşıyabiliriz onlardan bahsedeceğiz.Her evde yapılan kimi zaman kahvaltılarımızı şenlendiren kimi zaman akşam yemeklerimizi geçiştirmek için hazırladığımız bu tarif sizi çok memnun edecek. Yapımı sanıldığından daha … Devamını oku…