Salatalık Turşusu Tarifi
Yazdan başlar kışlıkları hazırlama telaşı. Yüzyıllardır geleneklerimize işlemiş bu sürecin en güzel mahsüllerinden biri de turşulardır pek tabii. Bu turşuların arasında en sevdiklerimizin başında da kıtır kıtır salatalık turşuları geliyor. Onların kıvamlarını kıtır kıtır bir halde muhafaza etmek, erimelerini engellemek en kritik noktaların başında geliyor. Gelin hep beraber tam mevsimiyken turşularımızın hazırlıklarına başlayalım. O zaman … Devamını oku…