Çıtır Çıtır: Kadayıf Tatlısı Tarifi

Bugün sizlerle birlikte misafirlerimizin vazgeçilmez tarifi olan tel kadayıfı tarifi ile karşınızdayız. Tel Kadayıf, Türkiye’den gelen tatlı bir tatlıdır. Gevrek notalara ve nar tanelerine benzer bir görünüme sahiptir. Adını lapa lapa böreğinin (“tel”) yağda pişerken (“kadayıf”) çatlarken çıkardığı sesten alıyor. Krema, yer fıstığı veya ceviz ekleyerek lezzetini ortaya çıkarabilir. Bu yemek sıcak çayla iyi gider. … Devamını oku…

Değişik Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Osmanlı döneminde bayram ve ziyafetler için hazırlanan muhallebi, zaman içinde değişime uğrayarak kadayıf ile birleştirilmiştir. Misafir ağırlarken ikram edilen muhallebili kadayıf, günümüzde en çok Türkiye, Balkanlar ve Orta Doğu ülkelerinde tüketilir. Kalsiyum değeri yüksek olan bu tatlı, kemik gelişimini destekleyerek vücudu dinç tutmaktadır.Nefis yemek tarifleri,enfes tatlı tarifleri ile karşınızdayız. Malzemeler hazırsa detaylı anlatımıyla muhallebili kadayıf … Devamını oku…