Çıtır Çıtır: Kadayıf Tatlısı Tarifi

Bugün sizlerle birlikte misafirlerimizin vazgeçilmez tarifi olan tel kadayıfı tarifi ile karşınızdayız. Tel Kadayıf, Türkiye’den gelen tatlı bir tatlıdır. Gevrek notalara ve nar tanelerine benzer bir görünüme sahiptir. Adını lapa lapa böreğinin (“tel”) yağda pişerken (“kadayıf”) çatlarken çıkardığı sesten alıyor. Krema, yer fıstığı veya ceviz ekleyerek lezzetini ortaya çıkarabilir. Bu yemek sıcak çayla iyi gider. … Devamını oku…

Magnolia Tarifi

Magnolia Tarifi

New York pastanelerinin eşsiz lezzeti Magnolia ile karşınızdayız. Birbirinden lezzetli mevsim meyvelerinin bir araya geldiği efsane lezzete şimdi siz de evinizde kendi mutfağınızda sahip olabilirsiniz. Magnolia nasıl yapılır? Kolay magnolia tarifi ile sizlerleyiz. Pastanelerde yediğinizden hiçbir farkı olmayacak bu sütlü tatlıyı şimdi siz de evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Bu tatlıyı yapmak sandığınızdan çok daha basit. Evde … Devamını oku…

Günün Tatlı Tarifi: Karpatka Tatlısı

Karpatka Tarifi

Meşhur Polonya tatlısı Karpatka’yı bilir misiniz? Hamurunu hazırlayıp arasına puding tadında bir krema koyuyoruz. Üzerine biraz da pudra şekeri serpip dağların üzerine kar yağmış görüntüsü vererek hem gözümüzü hem midemizi doyuruyoruz. Polonya mutfağından dünyaya yayılan karpatka tatlısı, hem göze, hem de damağa hitap ediyor. Çıtır hamuru, kreması ve meyve parçalarıyla hazırlanan bu tatlı, hafif olduğu … Devamını oku…

Yaz Günlerinin Vazgeçilmez Tatlısı: Limonlu Fresh Tatlısı

Limonlu Fresh Tatlısı

Yaz günlerinin vazgeçilmeyen tatlı tarifi ile sizlerleyiz. Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak, biraz da olsa sıcaklığınızı dindirecek aparatif tatlı tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz. Değişik tatlı tarifleri kategorimizde yer alan Limonlu fresh tatlısı vazgeçilmeziniz olacak. İşte limonlu fresh tatlımız için yapmanız gerekenler. Afiyet Olsun! Limonlu Yaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler Bisküvi İçin 1 paket yulaflı bisküvi Muhallebi … Devamını oku…

Şekerlenmeyen Tatlı Şerbeti Tarifi

Bayram yaklaşırken sizlerle şekerlenmeyen tatlı şerbeti tarifini aktarmak istedik. Bayramları en çok şikayet ettiğimiz şeylerden biri olsada çoğumuz bunun farkında değiliz. Bir çoğumuz önce baklavanın hamurunda suç buluruz, sonra baklavayı güzel yapamadığımızı düşünürüz, bazen baklamavız güzel olur ertesi gün şekerlenir yada ertesi gün yumuşar ve yenmeyecek duruma gelir. Bunlar hiçkimsenin istemeyeceği şeyler ama sık sık … Devamını oku…

Baklava Hamuru Nasıl Yapılır?

Ne diyetler bozdurmuş, şerbetli tatlı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakmıştır o müthiş tatlı çeşididir baklava. Şerbetli tatlı denildiğinde aklımıza ilk baklavalar gelir. Cevizli, fıstıklı, sütlü baklavası şöbiyeti, ev burması çeşit çeşit, çıtır çıtır tadıyla damaklarımızda tat bırakmıştır.  Hele bir de ev baklavası oldu mu, tadından yenmez! İyi bir baklavanın sırrı hamurunda saklıdır, hamuru ne kadar güzel olursa … Devamını oku…

Çıtır Çıtır Lezzet: Cevizli Baklava

Çıtır çıtır ağızda dağılan kıvamıyla birlikte, iftar sofralarınızı süsleyecek cevizli baklava tarifi işte karşınızda. Ramazan ayı yaklaşırken ufak ufak bayramını düşünmeye başladık peki bayram ne zaman? Bayrama kaç gün kaldı? diye sorular kulaklarımıza takılmaya başladı. Ramazan bayramı gelsede bir baklava yapsak, komşulara, akrabalara ikram etsek diye düşünüyorsanız tam yerindesiniz. İftar sofralarınız için hazırlayabileceğiniz, ramazan bayramı … Devamını oku…

Vazgeçilmez Tatlımız: Şekerpare Tarifi

Türk mutfağına has bir tatlı olan şekerpare, hemen her civarda farklı türleriyle sunulur. Balkan ülkelerinde de yer verilen bu tatlının diğer ismi ise şerbetli kurabiyedir. Genellikle bayram zamanlarında veya konuk ağırlarken sunulur nefis şekerpare tarifimiz. İsteğe bakılırsa içerisinde ufalanmış fındık parçaları da kullanılır. Şerbet ile hazırlandığı için şeker değeri çok yüksektir şekerparenin. Bu nedenle ölçülü … Devamını oku…

En Kolay İkramlık: Kedi Dilli Tiramisu Tarifi

Kedi Dilli Tiramisu Tarifi, Nasıl Yapılır? - Tiramisu Tarifinin Püf Noktaları

Doğum tarihi ve yeri belli olan nadir tatlılardan biri tiramisu. İlk kez 17. yüzyılın sonlarında yapılmaya başlanmış. Nasıl doğduğuna dair pek çok efsane kulaktan kulağa dolaşıyor. En çok bilineni ise Toscana Dükü’nün Siena seyahatinde ortaya çıktığına dair. Bir çoğumuz tarafından bilinen ve severek tüketilen tiramisu tarifini enine boyuna araştırdık, denedik ve en kolayını en lezzlisini … Devamını oku…

Browni Tadında Islak Kek Tarifi

Merhabalar, Çikolatayı aramızda sevmeyen yoktur herhalde, çikolatanın o muazzam lezzeli ile birlikte birleştirdiğimiz kekimizin tarifini sizlerle paylaşacağız.Çikolatanın kendine has o özgü tadını kek yerken duyabileceğimizi düşününce insan yemeye başlamadan mutlu oluyor desek yeridir. Hazır olarak satın aldığımız browni keklerinin içerisinde ki o çikolatanın yoğunluğunu biraz daha arttırıp keki biraz daha yumuşak bir hale getirdiğimiz de … Devamını oku…

Kalburabastı Tarifi

Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz kalburabastı tarifi nasıl yapılır? Kalburabastı tarifinin püf noktaları nelerdir? gibi soruların cevabı bu sayfadadır. Çok zor gibi görünen hepimizin severek yediği kalburabastı tarifinin aslında çok da zor olmadığını kanıtlamak amacıyla bu tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Şerbetli tatlı tarifleri arasında kendini kanıtlamış, bir o kadarda seveni olan kalburabastı tatlısı, hazırlamasının kolaylığı … Devamını oku…

Bademli Şam Tatlısı Tarifi

Merhabalar, Hindistan cevizlisi, haşhaşlısı, sadesi… Farklı farklı çeşitleriyle selam çakıyor bize Şam tatlısı. Kimi zamanr revaniye benzetilse de, onlar farklı dünyaların tatlıları. Revaninin aksine az kabaran ve daha yoğun bir lezzete sahip olan bu tarifimiz vazgeçilmeziniz olacak. Şam tatlısı, karbonat ile hazırlanıyor. Kendileri şambali, şambaba olarak da anılıyor. Malzemeleri hemen hemen her mutfağın olmazsa olmazlarıdır. İrmikli, … Devamını oku…