Değişik Piyano Kek Tarifi

İçinizdeki notaları harekete geçiren bir kek, piyano kek tarifi. Siyah ve beyazın uyumuna tanıklık edeceğiniz, krema ile kakaonun uyumunu yeniden keşfedeceğiniz bir tatlı. Kakaolu kek üzerine dinlendikten sonra gezdirilen ılık sütlü granül kahve karışımını için için çeken kek, önceden hazırlanan bolca kremayla kaplanıyor.Üzerine kakao elenip buzdolabında soğumaya alınıyor.Nefis yemek tarifleri,enfes kek tarifleri ve değişik tarifler ile birlikte hizmetinizdeyiz. Hazır kekten hazırlanan tiramisu’yu andıran tatlı, görünümü ve tadıyla damaklarda pasta çoşkusunu yaşatıyor.

Çaylar demleniyor, kahveler hazırlanıyor, arkadaşlar davet ediliyor sonrasında. Kaşık kaşık, çatal çatal keyfi çıkartılıyor piyano kekin. Hadi bize afiyet olsun.


Değişik Piyano Kek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 80 ml. ayçiçek yağı
  • 125 ml. süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak içi;

  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 yemek kaşığıgranül kahve

Kreması için;

  • 800 ml. süt
  • 1/2 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı çiğ krema

Üzeri İçin;

  • 3 yemek kaşığı kakao

Değişik Piyano Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kek katını süt yerine granül kahve eklediğiniz ılık su ya da arzu ettiğiniz taze sıkılmış meyve suyuyla da ıslatabilirsiniz.

Değişik Piyano Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki hazırlamak için; yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ekleyip şeker taneleri tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla karıştırın.
  2. Ayçiçek yağı ve süt ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
  3. Un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir yere eleyip karıştırdıktan sonra azar azar kek harcına ekleyin. Hızlıca karıştırıp kıvam almasını sağlayın.
  4. Kek harcını; hafifçe yağlanmış, ısıya dayanıklı, dikdörtgen bir kalıba döküp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.
  5. Kreması için; süt, un ve toz şekeri derin bir tencereye alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında ocağa aldığınız krema karışımını, tereyağ ilavesiyle kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  6. Fırından çıkan keki oda ısısında dinlendirdikten sonra granül kahveyle karıştırdığınız ılık sütle ıslatın.
  7. Soğumuş olan krema karışımına son olarak çiğ kremayı katıp mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. Pürüzsüz bir krema elde edin.
  8. Islattığınız kekin üzerini hazırladığınız krema ile kaplayın. Üzerini düzeltin. Arzuya göre krema sıkacağı ile şekil vererek süsleyin, yer yer çikolatalar yerleştirin. Kakao eleyip soğuması için buzdolabına kaldırın.
  9. Kıvam alması için uzunca bir süre (en az 2-3 saat) dinlendirdikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.

Piyano Kek Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız keki, profesyonel bir pasta katı kesici ya da ip yardımıyla iki ya da üç eşit parçaya bölerek de piyano kek hazırlayabilirsiniz.

Yorum yapın