Sağlıklı beslenmenin ilk adımı olan salata tarifleri; hem et, hem de sebze ürünleri ile birlikte sunulur. Dünyanın birçok yerinde farklı tariflerle sunulan salata çeşitleri ile sofralarınızı renklendirmeye ne dersiniz? Çoban salatadan kaşık salatasına kadar binlerce tarif burada. Diyet listelerinin vazgeçilmezi haline gelen salata tarifleri ile hafif ve dengeli beslenmek mümkün. Zengin besin değerlerine sahip olan salata çeşitlerini, ara öğünlerde veya ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Yağ ve soslarla tatlandırılan birbirinden lezzetli salata tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
Makarna ve makarna ile yapılan yemeklerin yeri bizler için her zaman farklıdır. Kolay, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz makarnalı salata tarifi bu yazımızda. Daha önce hiç denemediğiniz bir tarif ile sizlerleyiz. Şefimizin özel olarak hazırladığı ve tam ölçülü salata tarifimize bayılacaksınız. Çok kısa bir sürede hazırlanır ve afiyetle yenir. Sadece tavuk yemeği yaptığımız zaman, … Devamını oku…
Akdeniz bölgesinden çıkan beyaz lahana, şu anda Türkiye’de ağırlıklı olarak Antalya ve Mersin’de yetiştirilmektedir. Yüksek C ve K vitamini seviyeleri sayesinde, bu lahana çeşidi genellikle (her gün yenildiği ölçüde) bir öğünün veya salatanın bir parçası olarak yenir. Bazı insanlar atıştırmalık olarak beyaz lahanayı tek başına yemeyi sever. Beyaz lahana, belirli kimchi türleri de dahil olmak … Devamını oku…
Kış hazırlıklarına son hız devam ediyor, kırmızı kapya biberlerin en lezzetli halini kavanozlara dolduruyor, közlenmiş biberlerin keyfini tüm sene boyunca çıkaralım diyoruz bugün! Közlenmiş biber konservesi nasıl yapılır öğrenin, tüm kış sofranıza mis gibi közlenmiş biber salataları, soslar, mezeler çıkarın. Çünkü tüm sofralar onunla çok daha lezzetli! Üstelik bu közlenmiş kırmızı biber konserveleri sayesinde çok pratik bir biçimde, yalnızca dakikalar … Devamını oku…
Kısır ana bileşeni bulgur, salça, domates, maydanoz ve sarımsak olan, kimi yörelerde (örneğin Antakya) nar ekşisi de eklenerek yapılan Türk ve Kürt mutfağında bir soğuk yemek veya meze türü olarak biliriz. Arap mutfağındaki Tabule salatası ve Akdeniz usulü kuskus salatalarına benzeyen kısır, genellikle soğan, domates salçası, domates, maydanoz, salatalık, kıvırcık gibi sebzeleri kullanarak ortaya çıkartabiliriz. … Devamını oku…
Değişik Mercimek Köftesi Tarifi Herkesinde bildiği üzere mercimek köftesi gün davetlerinin, misafir davetlerinin vazgeçilmez bir parçası olarak görülmeye başlanmıştır.Asla vazgeçilmeyen mercimek köftesi yapımının da kolay olmasının yanında herkesin severek yediği bir yiyecek olarak görülmektedir,mercimek köftesini geri çevirecek çok az insan vardır. Mercimek köftesini yapanların en çok sıkıntı çektiği konusu ise kıvamı olarak bilinmektedir.Yapılan eleştirilerden, yorumlardan … Devamını oku…
Rus Salatasının Tarihi Rus salatası, Amerikan salatası veya olivye salatası küp şeklinde kesilmiş patates ve diğer sebzeleri mayonezle karıştırarak yapılan bir salatadır. Rus salatası 1860’lı yıllarda Moskova’daki Ermitaj Restoran’ın sahibi olan Fransız asıllı aşçı Lucien Olivier tarafından icat edildi. Kısa zamanda restoranın en sevilen yemeği haline gelen Rus salatasının tarifi Olivier tarafından ölene kadar titizlikle … Devamını oku…
Merhabalar, Bugün sizlerle birlikte rus salatasının tarifinden önce tarihini biraz incelemek isteriz.Rus salatası nedir? nasıl yapılır ? Rus salatası nerede ortaya çıkmıştır? ve Rus salatasının çıkışında rol oynayanlar nelerdir? işte, bugün sizlerle birlikte bu soruları cevaplandıracağız ve ardından hemen tarifimize geçeceğiz. En kolay şekilde rus salatası tarifini nasıl yapabilirim ? sorusunun cevabı bu sayfada. Bu … Devamını oku…
Tarifleri en güzel kılan nedir diye sorsalar, pratik ve lezzetli olanı deriz bir çoğumuz. İşte bugün sizlerle birlikte Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz yoğurtlu erişte salatası tarifini aktaracağız. Çay sohbetlerine, öğle yemeklerinin yanına ya da ana yemeklerinde meze olarak hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi mest edecek mükemmel bir tarif ile karşınızdayız. Salatamızın üzeri için hazırladığımız sos ise … Devamını oku…
Saray Sofralarının Mücevher Baharatı Safran Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olan safranın ana vatanı Güneybatı Asya’dır. İran, İtalya, Fransa ve İspanya’da da yetiştirilen safran özellikle kimya ve ilaç sanayinde kullanılır. Kendine özgü safran rengi ve keskin kokusundan dolayı kumaş boyası ve parfüm üretiminde de yer alır. Sıra dışı bir aromaya sahip olan bitki özellikle Arap … Devamını oku…
Yeni Moda Mini Meyve Yaban Mersini Sebze ve meyveler arasında en fazla antioksidan içeren meyve olarak ün salan yaban mersini, orman meyvelerinin en lezzetlilerinden biri. Küçük cüssesi ile kendinden beklenmeyecek derecede faydalı olan meyve, şimdilik dondurmalarda ve hazır meyve şuruplarında adını duyduğumuz bir ürün. Yaban Mersini Nedir? Aslında orman meyvelerinden böğürtlen gibi yaban mersini de pek alışık … Devamını oku…
Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan yoğurt, içinde barındırdığı faydalı bileşenler ve lezzeti sebebiyle sofraların baş tacı olarak görülür. Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biri olması, tek başına tüketilmesinin yanı sıra pek çok tarifin ana malzemesi olmasını da sağlar. Ara öğün olarak uzmanlar tarafından tavsiye edilen yoğurt, … Devamını oku…
Bir Fincanının 40 Yıl Hatırı Var Türk Kahvesi Faydaları ve 10 Farklı Çeşidi Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve kavrulması ile elde edilen tozun, su ve isteğe göre şekerle pişirilmesi ile elde edilir. Türk kahvesi neyden yapılır sorusunun cevabı da elbette kahve çekirdeği olur. Bilinen granül kahvelerin aksine demlenerek değil, pişirilerek hazırlanan içecek, sıcak olarak … Devamını oku…