Değişik Patatesli Köfte Tarifi

Merhabalar, Ev yemeklerinin en çok sevilen lezzetlerinden biridir aslında köfte tarifi. Peki fırında pişen bu nefis lezzete, muhteşem sosu,ağızda dağılan kıvamıyla birlikte patates eklesek nasıl olur? Köfte ve patateslerimizi inci gibi arka arkaya diziyoruz ve aralarına muhteşem görüntüsüyle biber ve domates ile süsleyerek fırınımıza sürmek için hazırlanıyoruz.Rengarenk bu tarifimiz yavaş yavaş pişmeye hazırlanırken evimizi enfes … Devamını oku…

İçli Köfte Tarifi

Merhabalar, Üniversite dışarıda okurken sınavların bitip, baba evine dönerken annenden istediğin yemekti o. Çünkü en çok onu çok özledin, annenin yaptığı gibi kimse yapamadı bu köfteleri. İçi hazırlanıp, soğumaya bırakıldığı an somun ekmeğin arasına koyup, afiyetle yediğinde. Kızartmasını yerken kalorisini hiç düşünmediğin yemekti, haşlamasını yemelere doyamadığındı. Güzel anılardı içli köfte. O yüzden ayrı bir sevdik … Devamını oku…

İnegöl Köfte Tarifi

Adı Bursa’nın İnegöl ilçesine, tarihi Bulgaristan göçmenlerine dayanan İnegöl köftesinin lezzet sırları elbette var. Ekmek içi ve yumurtanın kullanılmadığı köfte tarifinde etin tadını baskılamayacak kadar az ve öz baharat, lastik kıvamını ve pofuduk görüntüsünü sağlayan karbonat kullanılıyor.Birkaç nokta daha var, onları da uygulama esnasında öğrenelim. Akşama köfte, piyaz ve şıra. Küçük bir not: Bu arada … Devamını oku…

Değişik Ev Yapımı Fellah Köftesi Tarifi

Fellah köftesi aslında ülkemizin değişik yerlerinde küçük farklılıklarla yapılan ve çok sevilen bir yemek tarifi. Bulgurun besleyici ve doyurucu gücünü barındıran fellah köftesi, ana yemek olarak tüketilebileceği gibi ana yemeği destekleyen güzel bir garnitür olarak kullanılabiliyor. Özellikle enfes sarımsaklı sosuyla buluştuğunda yemelere doyum olmaz bir lezzete dönüşüyor. Fellah köftesinin dağılmaması için neler yapabileceğinize dair her şeyi şu içeriğimizde bulabilir, … Devamını oku…

Değişik Köfteli Nohut Tarifi

Nohut, binlerce yıldır tarımı yapılan nadir bitkilerden. İlk olarak ortaya çıkışı Türkiye’nin Güneydoğu bölgesi olarak biliniyor. Üretimi ise Ortadoğu ile Asya’nın güneyinde yoğunlaşmış. Nohudun bir tanesi bile değerli aslında, bir tane nohudun içerisinde yaklaşık %22 protein, %50 karbonhidrat, %5 yağ ve geri kalan %22’lik kısımda ise vitamin ve mineral bulunuyor.Nefis yemek tarifleri,enfes tatlı tarifleri ve … Devamını oku…

Değişik Anne Köftesi Tarifi

Çocukların yemekten en keyif aldığı yiyeceklerin başında şüphesiz köfte gelir. Yanında patatesle vazgeçilmez bir aperatif hatta öğün olur. Yapması da çok pratik olan anne köftesini sizlerde çok seveceksiniz. Nefis yemek tarifleri,enfes köfteli tarifler ve değişik tarifler ile birlikte hizmetinizdeyiz.Daha çok annelerimizin bizlere yaptığı, kokusu ile bizlere nostalji turu yaptıracak anne köftesini sizlerde anneleriniz kadar lezzetli … Devamını oku…

Değişik Şişte Köfteli Milföy Tarifi

Buzlukta saklanıp, mutfaktaki en yakın dostumuz olur: milföy hamuru. Çat kapı gelen misafire doyurucu bir öğün hazırlamak da, pratik bir tatlı tarifi yapmak da, kahvaltıya ya da ara öğüne aperitif bir şeyler pişirmek de milföyün marifetidir. Değişik yemek tariflerinin şefinin özel tarifi olarak Muhteşem kıvamı, çıtır çıtır oluşu ve eşsiz lezzetiyle el açması hamurları bile sollayabilir!Nefis yemek tarifleri,enfes değişik … Devamını oku…

Değişik Kuru Köfte Tarifi

Köfte tariflerinin en klasik ve en sevilenlerinden olan kuru köftenin tam kıvamında tarifini sizler için hazırladık! Bu nefis tarifi denedikten sonra farklı köfte tariflerimizi de merak ederseniz, sizi şöyle alalım! İrili ufaklı doğranıp, nar gibi kızartılmış patates kızartması, yanına da köfte. Sevmeyenin neredeyse olmadığı köfte-patates ikilisi, sizi alıp çocukluk anılarınızın en lezzetli anlarına götürebilecek güçte. Yaşımız ne … Devamını oku…

Değişik Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi

Sebzelerin en çok sevileni patlıcanın en güzel hali karnıyarık. Pilavla ayrılmaz olan karnıyarığın imambayıldı ile arasındaki o ince çizgi içerisindeki kıymalardır. Ana yemeklerin vazgeçilmezi olan karnıyarık herkesin sevdalısı olduğu bir yemek. Pratik ve lezzetli karnıyarık yemeğini fırında yapabildiğiniz gibi kızartarak da yapabileceğinizi nefis yemek tarifimizi sizler için anlatmaya çalıştık Misafirlerinize, akşam yemeklerinize en çok yakışacak … Devamını oku…

Değişik Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcanın lezzetini sevmeyen çok az kişi kaldı herhalde dünyada. Bu yüzden patlıcanı hayatımızın her alanına sokmuşuz’dur. Patlıcan Mezesi, Patlıcan yemeği, salatası, turşusu her çeşidini yaparız. Bu tariflerden bir tanesinde herkesin severek yediği ve bugün sizlerle birlikte paylaşacağımız patlıcan musakka yemeğidir. Nefis yemek tariflerimiz ile birlikte Hem sağlıklı oluyum hem karnım doysun diyenlerdenseniz bu tarif tam … Devamını oku…

Değişik Patlıcanlı,Köfteli İslim Kebabı

Değişik İslim Kebabı, Gaziantep’in meşhur yemekleri arasında olmakla birlikte hemen hemen her bölgede severek yapılan ve sunulan bir yemektir. Kürdan kebabı ismiyle de bilinen islim kebabı, evde herkesin kolayca yapabileceği lezzetli bir seçenek.Nefis yemek tarifimiz ile birlikte Hem patlıcan hem de köfte severlerin gözdesi olan bu tarifi davet sofralarınız için kolayca hazırlayabilirsiniz.Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, misafirleriniz için … Devamını oku…

Değişik Beyti Kebap Tarifi

En Sevilen kebap türlerinden biri olan Beyti kebap tarifi için tekrardan sizlerleyiz. Özellikle kıyılmış dana etinden yapılan bir kebap türüdür. Bir çeşit bonfile bile diyebiliriz. Öncelikle etler ince hafif kısa şeritler halinde kesilir. Daha sonra kesilen etler yuvarlanır. Yuvarlanan etler kürdanla sabitlenir. Sabitlenmiş bu etler hiç kurutulmadan ızgarada pişirilir. Bu Beyti kebabını Beyti Güler adlı … Devamını oku…