Laz Böreği Tarifi

Karadeniz yöresine ait olan laz böreği, incecik açılmış baklava yufkaları arasında kalan koyu kıvamlı muhallebiyle fırınlanıyor. Pudra şekeri ilavesiyle kuru ya da şerbetli olarak servis edilen tatlı, milföy hamuru ve krema ilavesiyle de hazırlanabiliyor.Nefis yemek tarifleri,enfes laz böreği tarifi ve değişik tarifler ile birlikte hizmetinizdeyiz. Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler4 Hamuru İçin 1 çay bardağ ıyoğurt(suyu … Devamını oku…

Aradığınız Lezzet: Akışken Sufle Tarifi

Nefis mi nefis bir sufleye kim hayır diyebilir ki? Akışkan çikolatası ve lezzetiyle dünyanın en popüler tatlılarından biri olan sufleyi bu kez tencerede yapıyoruz. Fırını olmayanlar için nefis bir alternatif olan tencerede sufleyi 15 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz. Malzemeler hazırsa, tencerede sufle yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz. Bildiğiniz sufleleri unutun! Akışkan kıvamı ve … Devamını oku…

Sıcak Sıcak: İzmir Bomba Tatlısı Tarifi

İzmir’de yaşayıp bu tatlıyı yememiş olanlar da mutlaka vardır. Ama namı tüm şehirlere yavaş yavaş yayılıyor. İçi sadece çikolata, dışı ise incecik hamurdan oluşan bu tatlı zahmetli gibi görünse de aslında göründüğünden çok daha pratik. Ufak püf noktalarını dikkate almak gerekir. Hamur mutlaka incecik açılmalı ve çikolatayı tamamen kaplayıp hiçbir yerden hava almamalı. Fırında çok … Devamını oku…

Opera Keki Tarifi

Merhaba!! Burada birileri var mi hala? Upuzun bir aradan sonra bir ses vereyim dedim. Konumuz bir klasik olan Opera keki…. Dogumgunum icin yapmistim. Elimde ufak farkliliklari olan birkac Opera tarifi vardi. Bunlarin arasindan Herme’nin Pastries kitabinda verdigi Dalloyau Opera tarifini sectim. Yalniz evde Nescafe bulamayinca Turk kahvesi kullanmak gibi bir hata yaptim. Malum Turk kahvesi telveli oluyor. Bundan kurtulmak … Devamını oku…

Kahveli Kutuk Pasta Tarifi

Buraya ugramayali cok oldu. Sebeplerden biri de gectigimiz yillarda pek yeni tarif denememis olmam. Rana’nin son dogum gunu icin Tartine pastanesinin kutuk pastasini deneyince, artik benim icin degerli bir arsiv haline gelen Değişik tarifler’de tarifi olsun istedim. Gercekten de, tarif aradigimda cogu kere, kitap yerine Değişik Tarifler arsivine gidiyor elim. Zira burda benim icin onemli olan puf … Devamını oku…

Muhteşem Tatlı Tarifi: Rustik Seftalili Tart

Uzun bir aradan sonra birkac yeni tatli deneme firsatim oldu. Her ne kadar cikolata her zaman favorim olsa icinde bulundugumuz yaz aylarinda meyvali tatlilar daha hos oluyor. Ilk denemem F. Payard’in Rustik Seftalili tarti idi. Basit bir tatli aslinda bu; kalinca bir tart tabani ustunde ince bir bademli dolgu katmani ve dikine dizilmis seftali dilimleri… … Devamını oku…

Değişik Bir Lezzet: Şeftalili Muhallebi Tarifi

Merhabalar, nefis tatlı tarifi ile birlikte tekrardan sizlerleyiz. Denenmemiş, değişik ve pratik tatlı tarifleri arıyorsanız doğru adrestesiniz.Daha önce hiçbir yerde duymadığınız o nefis tatlı tarifi ile birlikte karşınızdayız.Mis kokulu, turuncu renkli, nefis şeftalilerin tam da zamanıyken; onlarla enfes bir şeftalili muhallebi yapmaya ne dersiniz? Daha önce görmediğiniz, denemediğiniz nefis o farklı tarif degişiktarifler’de. Olgun şeftalilerin … Devamını oku…

Hafif Ve Nefis: Limonlu Kolay Muhallebi Tarifi

Merhabalar, bugün sizlerle birlikte limonlu muhallebi tarifini yapacağız, daha önceden hiç denemediğiniz belki de denediniz ama istediğiniz gibi olmadığını farkettiğiniz nefis bir lezzet.Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz limonlu muhallebi tarifini daha yapmaya başlamadan sizleri mest edeceğine emizin. Çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif,altın günlerinde,özel günlerde ya da canınız tatlı çektiğinde ve değişik,farklı bir … Devamını oku…

Değişik Şekerpare Tarifi

Türk mutfağına has bir tatlı olan şekerpare, hemen her civarda farklı türleriyle sunulur. Balkan ülkelerinde de yer verilen bu tatlının diğer ismi ise şerbetli kurabiyedir. Genellikle bayram zamanlarında veya konuk ağırlarken sunulur nefis şekerpare tarifimiz. İsteğe bakılırsa içerisinde ufalanmış fındık parçaları da kullanılır. Şerbet ile hazırlandığı için şeker değeri çok yüksektir şekerparenin. Bu nedenle ölçülü … Devamını oku…

Çıtır Çıtır Lezzet: Cevizli Baklava

Bayram ne zaman? Bayrama kaç gün kaldı? diye sorular yavaş yavaş kulaklarımıza süzülmeye başlamış bulunmaktadır. Bayram gelse de bir baklava yapsak diyenlerin, şeker bayramında da, kurban bayramında da defterinden eksik etmeyeceği nefis bir tarif ile karşınızdayız.Pratik,kolay ve en hızlı şekilde hazırlayabileceğiniz baklava tarifi değişik tarifler’de. Tatlı tariflerinin en el üstünde tutulanının baklava olduğunu bilenlerdir. Şerbetli tatlıların en sevileni, … Devamını oku…

Baklava Hamuru Nasıl Yapılır?

Ne diyetler bozdurmuş,şerbetli tatlı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakmıştır o müthiş tatlı çeşididir baklava. Şerbetli tatlı denildiğinde aklımıza ilk baklavalar gelir. Cevizli,fıstıklı,sütlü baklavası şöbiyeti, ev burması çeşit çeşit, çıtır çıtır tadıyla damaklarımızda tat bırakmıştır.  Hele bir de ev baklavası oldu mu, tadından yenmez! İyi bir baklavanın sırrı hamurunda sakldırı,hamuru ne kadar güzel olursa baklava da o kadar … Devamını oku…

Tane Tane Dökülür: İrmik Helvası Tarifi

Balık sofralarının baş tatlısı,vazgeçilmezidir irmik helvası, tatlı krizlerinin kurtarıcısıdır o, komşu ziyaretlerin de olmazsa olmazlardandır.Anında kavrulan sıcak sıcak ev yapımı irmik helvası tatlı tarifleri arasında kalori açısından da görece daha kabul edilebilir. Tel tel dökülen, tam kıvamında irmik helvasının ölçüsü, malzemeleri ve yapılışı ise tarifimizin detaylarında saklı.Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, o muazzam lezzetin kokusu bütün evinizi … Devamını oku…