Hassas Bir Tarif : Amerikan Salatası Tarifi

Biraz hassas bir konu Amerikan salatası. Neden derseniz çünkü Amerikan salatası olarak da bildiğimiz küp şeklinde doğranmış haşlanmış patates, havuç, bezelye ile hazırlanan ağırlıklı olarak mayonez ve yoğurtla kendine gelen salatanın orijinal adı aslında Rus salatası.Yani açıklamak gerekirse, rus salatası ile amerikan salatası arasında pek bir fark yok, hatta hiç fark yok bile desek yeridir, … Devamını oku…

Değişik Havuçlu Kabak Salatası Tarifi

Sağlıklı beslenmenin ilk adımı olan salata tarifleri; hem et, hem de sebze ürünleri ile birlikte sunulur. Dünyanın birçok yerinde farklı tariflerle sunulan salata çeşitleri ile sofralarınızı renklendirmeye ne dersiniz? Diyet listelerinin vazgeçilmezi haline gelen salata tarifleri ile hafif ve dengeli beslenmek mümkün. Zengin besin değerlerine sahip olan salata çeşitlerini, ara öğünlerde veya ana yemeklerin yanında … Devamını oku…

Değişik Kolay Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi sevmeyene daha evvelhiç rast gelmedim, peki ya siz rast geldiniz mi? Bugün sizlere Değişik İkramlık Mercimek köftesi ile beraber davetsiz misafirleriniz için iyi mi kısa bir müddette bu tarifi hazırlabileceğinizi açıklayacağız.Mercimek köftesi altın günlerinin göz bebeğidir aslına bakarsak, ama kolay değildir yapımı. Kıvamını tutturabilmek için malzemeleri gözden geçirmeniz gerekir ve dikkatli olmalısınız, ne cıvık olmalı ne de çok katı, akışkan kıvamıyla görkemli bir lezzet yakalamalıyız. Maydanozlar sonradan ilave edilmeli, salçası tuzu … Devamını oku…

Değişik Babagannuş Tarifi

Mutfağımızda en çok kullanılan sebze olma rekorunu elinde tutan patlıcanla yapılan onlarca salata, meze, kebap ve tencere yemeği var. Babagannuş, ana malzemesi patlıcan olmakla birlikte, yöresel olarak değişen farklı reçetelerine ulaşılabilen bir lezzet. Közlenmiş domates, biber ve patlıcanla yapılan babagannuşun yanı sıra, tahinle yapılan tarifler de var.  Aslına bakarsanız, tahinle yapılan Lübnan mutfağından gelen mütebbel diye … Devamını oku…

Değişik Köz Patlıcan Meze Tarifi

Patlıcan her haliyle yemeklere yakışıyor. Üstelik hem doyurucu hem de lezzetiyle kendini sevdirmeyi başarıyor. Bu kez en sade fakat yine en nefis hallerinden biri olan köz patlıcan mezesi olarak karşınıza geldi. Patlıcan közlemek aslında sanıldığı kadar zor değil, hem de patlıcana sinen köz kokusuyla mükemmel bir lezzet yakalıyorsunuz. İçine sarımsak, limon ve biraz maydanoz koyarak patlıcan tadını mümkün … Devamını oku…

Değişik Cacık Tarifi

Taze fasulyeden, karnıyarığa, tereyağlı pilavdan, ızgara köfteye kadar her türlü yemeğin yanına yakışan cacık, bir parça daha koyu hazırlandığında sarımsaklı ve güzel bir meze halini alıyor.Kendisini diyet listelerinde de sıkça görmek ve en azından ara öğün olarak tüketmek istiyoruz diyorsanız hazırlıklar başlasın. Değişik Cacık Tarifi İçin Malzemeler 3 su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı soğuk su … Devamını oku…

Değişik Yoğurtlama Tarifi

Patates, patlıcan ve biberler kızarıyor, altın sarısı kıvama geliyor ve süzme yoğurt ile birlikte buluşmaları yetmiyormuş gibi bir de nefis, sarımsaklı domates sos ile buluşuyor! Bu tarif öyle zamansız ki ister geç kahvaltıda isterseniz gelecek misafirlerinize kuracağınız çok çeşitli masada da sunabilirsiniz. Yanında sadece bir somun ekmek olması ile yeterli!  7’de 70′ e herkesin çok sevdiği … Devamını oku…

Değişik Eğiz Piyazı Tarifi

Sevdiklerinizle keyifli bir sofrada, lezzetli mezeler, tadına doyum olmayan yemekler yemek istiyor ve farklılık arıyorsanız bu tarif tam size göre! Aslında tam damak tadımıza uygun ve sık sık kullandığımız malzemelerden oluşuyor. Evet bir piyaz ama aklınıza ilk gelenlerden değil!  Bir çoban salatası edasıyla hazırladığınız salata, süzme yoğurt, çökelek peyniri ve taze reyhan otuyla birleşiyor, ağızda … Devamını oku…

Değişik Pizza SOS Tarifi

İtalyan mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan pizzanın, savaş zamanı yapılmaya başlandığı söylenir. İtalya’nın ardından New York ve Chicago’da yaygınlaşmaya başlamış ve günümüze kadar ulaşmıştır. Pizzanın temelini oluşturan hamur genel olarak ince ve yuvarlak bir şekilde sunulsa da, farklı versiyonları mevcuttur.Nefis yemek tarifleri,enfes değişik tarifler ile birlikte hizmetinizdeyiz.Malzemeler hazırsa; kolay pizza hamuru nasıl yapılır, pizza … Devamını oku…

Değişik Etsiz Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ köfte tarifini biz hep uzun uzun yoğrulan, maharet isteyen, herkesin kolaylıkla yapamayacağı bir tarif olarak biliyoruz. Urfa başta olmak üzere Güney Doğu’nun en sevilen tariflerinden biri olan çiğ köfte orijinalinde etli çiğ köfte olarak yapılıp sunulan bir tarif. Ancak evde daha ekonomik bir şekilde yapılmak istendiğinde elimiz hep etsiz çiğ köfte tarifine gidiyor. Onun da yoğrulması bir … Devamını oku…

Değişik Kış Salatası Tarifi

Rengarenk bu sebze ve meyveler ile çok lezzetli ve sağlıklı bir kış salatası yapmaya ne dersiniz ?. Turunç mevsimi iken bol bol kullanarak sağlıklı salatalar ile soframızı şenlendirmeye ne dersiniz ? Eğer sizde bu soruların cevaplarını arıyorsanız doğru adrestesiniz. Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğimiz nefis yemek tarifleri,enfes salata tarifleri ile hizmedinizdeyiz.Salatalar, iştah açmak amacıyla, yemekle … Devamını oku…

Değişik Pratik Ezme Tarifi

Adana dendiğinde akla acısı ve acılı türküleri gelir… Salçasız ve acısız yemeğin olmadığı Adana bölgesinin Acılı Ezmesi de sofranın vazgeçilmezlerindendir. Sadece Adana mı? Gaziantep, Hatay başta olmak üzere doğudaki birçok ilimiz de keza öyle.Acılı ezme salata , et yemeklerinin ( özellikle kebap ) yanında yenen bir meze çeşididir. İkramların şahı adıyla da geçen acılı ezme … Devamını oku…