Değişik Zeytinyağlı Enginar Tarifi

İçerdiği vitamin ve mineral değerleriyle tüm yemek tarifleri içinde kendine ayrı bir yer bulması yetmezmiş gibi baharı müjdeleyen ve sağlık dostu sebzelerin başında gelen enginarı, zeytinyağı ve garnitür olarak bilinen sebze karışımıyla pişirmeye ne dersiniz? Mart ayının gelişiyle pazar tezgahlarında yavaş yavaş yerini almaya başlayan enginarın gelişini sağlıklı bir sofra hazırlayarak kutlamak gerek. Zeytinyağlı tariflerin en sevilenlerinden … Devamını oku…

Değişik Kabak Yemeği

Hafif yaz yemeklerinin baş tacıdır kabak yemeği. Arzuya göre pirinç ilavesiyle pişirilir. Zeytinyağlı kabak yemeğine kuru nane oldukça yakışır. Mevsiminde sulu ve kokulu domateslerle asıl lezzetini bulur, olmadı salçadan destek alır. İncecik kıyılmış dereotu ve yoğurt eşliğinde servise hazırlanır. Tabak tabak yemek isteyeceğiniz kalorisi düşük bir zeytinyağlı olan pirinçli kabak yemeği dereotuyla süslendikten sonra sofralardaki … Devamını oku…

Değişik Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi

1 kg patlıcan 1 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı pirinç 3 soğan 3 domates 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 kahve fincanı kuş üzümü  1 çay kaşığı tarçın  1 çay kaşığı yeni bahar 1 çay kaşığı karabiber 1 demet nane Yarım demet maydanoz Yarım dmet dereotu 10 kiraz domates 1 … Devamını oku…

Değişik Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Patlıcangiller familyasından gelen biber dolması, Ortadoğu ve Balkan ülkelerinde de tüketilir. Kökleri Osmanlı’ya kadar dayanan dolma; etli ve zeytinyağlı olarak hazırlanır. C vitamini bakımından zengin olan bu yemek, antioksidan görevi görerek sindirim sistemini düzenler. Düşük kalorili olduğu için, diyet listelerinde de üst sıralarda yer verilir. Malzemeler hazırsa, kolay yapımı ve püf noktalarıyla zeytinyağlı biber dolması … Devamını oku…

Değişik Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Değişik Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Ayrıca Portakal Sulu. Soğan familyasına ait olan ve kış sebzeleri denildiğinde akla gelen ilk sebzelerden olan pırasa aynı zamanda güçlü bir antioksidan. Düşük kalorili olan ve lifli yapısıyla sindirime yardımcı olan pırasa, pek çok vitamin içeriyor. Sadece böreklerin iç harcında kullanmak için değil, bu sefer mis gibi zeytinyağlısını yapmak için kollarımızı … Devamını oku…

Değişik Taze Yaprak Sarma Tarifi

Özellikle bayramlarda ziyarete gelen misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan ilk lezzetlerden biri olan yaprak sarma büyük küçük herkesin sevgilisidir. Sadece bayramlarda da değil, akşam yemeklerinden önce ara sıcak olarak da tercih edilebilen yaprak sarma en zamansız yemeklerden biridir. İşte yaprak sarma malzemeleri ve ayrıntılı yapılışı… Bayram yemeklerinden altın günlerine kadar günün her anı yenilebilecek, en … Devamını oku…