Kahveli Kutuk Pasta Tarifi

Buraya ugramayali cok oldu. Sebeplerden biri de gectigimiz yillarda pek yeni tarif denememis olmam. Rana’nin son dogum gunu icin Tartine pastanesinin kutuk pastasini deneyince, artik benim icin degerli bir arsiv haline gelen Değişik tarifler’de tarifi olsun istedim. Gercekten de, tarif aradigimda cogu kere, kitap yerine Değişik Tarifler arsivine gidiyor elim. Zira burda benim icin onemli olan puf … Devamını oku…

Muhteşem Tatlı Tarifi: Rustik Seftalili Tart

Uzun bir aradan sonra birkac yeni tatli deneme firsatim oldu. Her ne kadar cikolata her zaman favorim olsa icinde bulundugumuz yaz aylarinda meyvali tatlilar daha hos oluyor. Ilk denemem F. Payard’in Rustik Seftalili tarti idi. Basit bir tatli aslinda bu; kalinca bir tart tabani ustunde ince bir bademli dolgu katmani ve dikine dizilmis seftali dilimleri… … Devamını oku…