Bu akşam koca bir haftayı geride bırakmış olacağız. Nefis sofralar, muhteşem lezzetler bıraktık arkamızda. Ama daha önümüzde 3 gün var, harika tarifler yapmak için mutfağa girmekten vazgeçmeyeceğiz!
Az önce söylediklerimizin kanıtı olarak 27. gün iftar menümüz hazır.
Ezogelin Çorbası
Mercimeğin en sevdiğimiz hallerinden biri o! Üstelik bu kez düdüklüde hızlıca pişiyor, tam kıvamında muazzam bir lezzete dönüşüyor.
Onu sevmeyen yok: Düdüklüde ezogelin çorbası tarifi
Adana Kebap
Aklınızdakileri tahmin etmek kimse için zor değil. “Evde Adana kebap yapmaya uğraşmaktansa, gider yerim dışarıda” diyor olabilirsiniz. Demeyin. Çünkü Adana kebap da olsa en güzel sizin evde yaptığınızdır…
Bu iftarda evi ocakbaşına çevirir: Adana kebap tarifi
Gavurdağı Salatası
Ocakbaşı ve et kültürü gelişmeye başlayan herkesin yeni tanıştığı, müdavimlerin sofraya onsuz oturmadığı başta kebap olmak üzere birçok etin en yakın arkadaşlarından gavurdağı salatası. Madem bugün evi ocakbaşına çeviriyoruz…
Onsuz olmaz: Gavurdağı salatası tarifi
Taş Ekmeği
Bu kadar kebabın üzerine sütlü bir tatlı gitmez dedik; en farklı ve az bilinen şerbetli tatlılardan Elazığ’ın en meşhur lezzetlerinden taş ekmeğini göreve çağırdık. Bu sofraya daha güzel bir son olamazdı.
Afiyet olur: Taş ekmeği tarifi