Nefis Elmalı Kurabiye

Asla modası geçmeyen,bütün evimizi saran tarçınlı elmalı harcın enfes kokusu ile çocukluğunuza geri döneceksiniz.
Yumurta kullanmadan yaptığımız Değişik Elmalı Kurabiye tarifini çok beğeneceksiniz.Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde yapabileceğinizden dolayı çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.Üzerine serptiğimiz pudra ile güzel bir görüntü sağlayabilir misafirleriniz beğenisine sunabilirsiniz.Çok lezzetli ve kesinlikle yanında bir bardak çay ve bol muhabbetle tadı çıkan bu yumuşamayan elmalı kurabiyelere bayılacaksınız. Afiyet Olsun!Değişik yemek tarifleri, değişik kurabiye tarifleri;

Nefis Elmalı Kurabiye Malzeme Listesi:

  • 3 su bardağı un
  • 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

  • 3 elma orta boy elma rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 küçük boy çay bardağı şeker
  • 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı )

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

  • Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
  • Soğuyunca istenirse ceviz de konulur.
  • Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
  • Hamur 5 bezeye ayrılır.
  • Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
  • Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür. (Yani toplam 8 üçgen çıkacak).
  • Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır.
  • Tepsiye dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
  • Altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
  • Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları;

  • Kurabiye yapımına başlamadan önce kullanılacak olan malzemelerin oda sıcaklığında olmasına
  • Unu eleyerek eklersen topaklanma olmadan kolayca yoğura bilirsiniz.
  • Hazırladığımız hamur ele yapışmayan şekilde olmalıdır.
  • İç malzemelerinde rendelediğiniz elmaları avucunuzla sıkarak suyunu ayrılmalıdır.
  • Fırında pembeleşinceye kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.
  • İlk sıcaklığı çıkan kurabiyelere pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🙂

Nefis Elmalı kurabiye şekilleri

Elmalı Kurabiye kaç Kaloridir?

  • Her tarifimizin altında sizler için paylaştığımız Kaç Kaloridir ? sorusuna cevap arıyor ve sizler için cevaplandırıyoruz.
  • Bir porsiyon elmalı kurabiye yaklaşık 613 kcal dır.

“Nefis Elmalı Kurabiye” üzerine bir yorum

Yorum yapın