Çayın kahvenin yanına olmazsa olmazı ağızda dağılan nefis bir kurabiye un kurabiyesi. Konu komşu, dost, akraba kim olursa olsun mutlaka çayın yanına verilen kurabiyeniz mutlaka olsun. Çabuk bayatlamayan ilk gün ki tazeliğini koruyan pastahane lezzetinde un kurabiyesi tarifini sizlerde çok beğeneceksiniz.Nefis yemek tarifleri,enfes kurabiye tarifleri ile birlikte hizmetinizdeyiz.Pratik kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz un kurabiye tarifi için yapmanız gereken.
Ağızda dağılan yumuşacık yapısıyla severek tüketeceğiniz, un kurabiyesi tarifimi sizlerde defterlerinize eklemeyi unutmayın. Değişik yemek tarifleri,değişik tatlı tarifleri;
Değişik Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tereyağı yada margarin ( yumuşak olmalı, 250 g)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Değişik Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır ?
- Margarin yada tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekerinin 1 su bardağını yoğuruyoruz. Kalan yarım bardaklık pudra şekeri üzeri için kullanılacak.
- 5 dk.yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave ediyoruz. İyice yoğuracağız çünkü hamur parçalanacaktır.
- Şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rulo şekline getirin. Sağ, sol ve üst kısmına çatalla şekil verip yan yan kesin.( Resimden faydalanabilirsiniz).
- Tepsiyi yağlamayın hamur zaten yağlı. Kurabiyeleri tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fakat ılık olmalı 160 derecelik fırında 15 dk pişirin. Yumuşak ve nemli gibi olacaktır o zamanla kıvamına gelir. 15 dk’yı geçmesin pişmesi.
- Fırından çıkarınca soğusun ve ayırdığımız yarım bardaklık pudra şekerine hepsini bulayın. Kurabiyemiz hazırdır .Afiyet olsun efendim!
Değişik Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktaları;
- Dolaptan çıkartılmış malzemeleri oda ısında olmasına özen gösterilmelidir.
- Malzemelerin krema kıvamına gelip katı yağın eriyene kadar yoğurmaya devam edelim.
- Unu kontrollü olarak malzemelerde verilen orana göre eklenmelidir.
- Un kurabiyesi çabuk piştiği için fırının derecesi çok fazla açılmamalıdır ve kontrollü olarak fırında pişirilmelidir
- Hafif pembeleşmiş kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak yada üzerlerine serperek servis edebilirsiniz afiyet olsun. 🙂
Değişik Un Kurabiyesi Şekilleri;
- Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve üzerine çatal ile ilk önce enine daha sonra boyuna çizgiler çizin.
- Hamurunuzdan dondurma kaşığı ile alarak dondurma şekli verebilirsiniz.
- Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak rulo şekline getirilir ve u şekli verilir.
- Hamurunuzdan aldığınız parçayı elinizde yuvarlayarakta şekil verebilirsiniz.
- Herhangi bir kurabiye kalıbını kullanarakta kurabiye hamurunuza şekil verebilirsiniz.
Değişik Un Kurabiyesi Çeşitleri;
- Kurabiye hamurunuzun içerisine kakao ekleyerek kakaolu un kurabiyesi elde edebilirsiniz.
- Un kurabiyeninizin içerisine tahin ekleyerek farklı olarak tahinli un kurabiyesi yapabilirsiniz.
- Un kurabiyenizin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirerek çikolatalı un kurabiyesi yapabilirsiniz.
- Un kurabiyenizin üzerine fındık batırarak fındıklı un kurabiyesini de tercih edebilirsiniz.
Değişik Un Kurabiyesi Kaç Kaloridir?
- Yaklaşık 1 adet un kurabiyesi 128 kcal’dır. Yağ ve şeker oranı yüksek bir kurabiyedir, kilo verenlerin tüketmemeye özen göstermelidir.