Kurtarıcı yemek tariflerinin başını çeken nefis bir yemekteyiz. Köfteleri hazır edilir. Patatesle ve o muhteşem sosuyla beraber fırında usul usul pişmeye devam ederken siz sunum için sofranızı hazırlayabilirsiniz. Köftesi tam kıvamında, patatesleri de yumuşacık olur! Pratik yemek tariflerinden de biridir patatesli köfte aynı zamanda! Tüm lezzet unsurlarının bir borcamın içerisine girdiği lezzetine doyum olmaz fırında köfte patates tarifi değişiktarifler’de karşınızda!Değişik yemek tarifleri;
Fırında Köfte Patates Malzeme Listesi:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy kırmızı biber
Köfte Harcı İçin:
- 500 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
- 10 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yenibahar
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1,2 çay kaşığı tuz
Fırında Köfte Patates Tarifinin Püf Noktası:
Hazırladığınız köfte harcını, kapalı bir kapta ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirirseniz fırında pişecek olan köfteler daha da lezzetli olacaktır.
Fırında Köfte Patatesin Pişirme Önerisi:
Hazırladığınız köfte harcına arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilir, fırın tepsisi üzerine acı yeşil biberler dizebilirsiniz.
Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır ?
- Köfteleri hazırlamak için; 500 gram orta yağlı kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1 avuç kıyılmış maydanoz yaprakları ilave edin.
- Birer çay kaşığı karabiber, tuz ve kimyon ekleyin.
- Köftenin harcını güzelce yoğurmaya başlayın.
- Hazırladığınız köfte harcından parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz köfteler hazırlayın.
- Sosu için; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın.
- 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun. 2 adet rendelenmiş domatesi de üzerine ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin.
- Yarım ay şeklinde doğradığınız 1 adet kuru soğanı ve elma dilim kesilmiş 3 adet patatesi fırın kabının tabanına yayın. Köfteleri de üzerlerine yerleştirin.
- Son olarak 2 adet küp doğranmış kırmızı biber küpleri ve hazırladığınız domates sosunu da köftelerin üzerine yayın.
- Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35- 40 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Based on 2 Review(s)