Son zamanlarda oldukça popüler olan bir tarifimiz var. Çikolata kaplı sandviç kek… Nefis yemek tarifleri,enfes kek tarifleri ve değişik tarifler ile birlikte hizmetinizdeyiz. Her yerde aradığınız o özel lezzet işte burada. Luppoyu bana ver sloganı ile başlayan o eşsiz lezzetleri evde yapmak istemezmisiniz? Büyüklerin de çocuklar kadar sevdiği çikolata kaplı sandviç kek, evde kolayca yapılabilir. Tek ihtiyacınız olan her evde bulunan kek malzemeleri. Dilerseniz kremasına farklı malzemeler ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz de… Marketten aldığınız çikolata kaplı sandviç kekleri aratmayacak bu nefis tarifi çok beğeneceğinize eminiz. Şimdiden afiyet olsun… İşte Tarifimiz;
Luppoyu Bana Ver (Sandviç Kek) Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 3 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1. 5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Marsmallow için;
- 3 yumurta akı
- 1 fiske tuz
- 1 fiske kabartma tozu
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
Krem şantili yapmak isteyenler
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket krem santi
Üzeri için;
- 2 paket sütlü çikolata
Not; krem santili yapanlar kek malzemesini 2 yumurtayla yapabilirler.
Değişik Özel Luppo Tarifi Ve Yapılışı
- Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır.
- Ardından sıvı yağ ve süt eklenir. Çırpılır.
- Sonra vanilya, kakao kabartma tozu ve un eklenir.
- Güzel bir kek yapılır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır ve 180° 8 dk pişirilir.
- Kek pişerken bazı yerlerinde kabarma olursa tahta kaşıkla hafif bastirarak sisligi indirelim üzerini kurutmamaya özen gösterelim.
- Hatta hafif ıslak gibi olunca fırından alalım.
- Soğuyunca içini çekecektir.
- Bu malzemeden 15 adet sandviç kek çıkıyor.
- 30 adet isterseniz kek malzemelerin iki katını yapın ikişer tepsiye bölüp pişirebilirsiniz.
- Ya da bir tepside pişirip bardakla kestiğiniz keki ortadan ikiye bölüp marsmallowu koyabilirsiniz. Tercih sizin.
- Marsmallowu bir gece önceden yapmanız gerekir yada yaptıktan sonra derin dondurucu da 1. 5 saat bekletmeniz.
- Tavsiyem bir gece önceden yapılıp dinlenmesidir.
- Yapılışı bir tencerede şeker su ve nişasta şerbet yapılır.
- Jöle kıvamında oluyor.
- 3 yumurta beyazıyla bir fiske kabartma tozu ve bir fiske tuz krem şanti kıvamı olana kadar çırpılır.
- Jöle kıvamında olan şerbet sıcakken köpürtülmüş yumurta beyazına yavaş yavaş eklenir.
- Bir yandan da çırpılmaya devam edilir.
- Bittikten sonra beş dk daha çırpılır ve dolaba kaldırılır.
- Kullanırken çırptıktan sonra kullanın ben çırpmadan kullandım.
- Pürüzlü marsmallow oldu çırptıktan sonra düzeliyor.
- Arasını krem şantili yapmak isteyenler sıvı kremayla krem şantiyi çırpıp dolaba kaldırsınlar.
- Kek soğuduktan sonra su bardağıyla kesilir.
- Kesilen kekin üzerine marsmallow şanti torbasıyla yada buzdolabı poşetiyle sıkılır.
- Üzerine bir tane daha kek koyulur.
- Hepsi bu şekilde yapıldıktan sonra benmari usulüyle eritilmiş çikolataya batırılıp çatalla süzdürdükten sonra yağlı kağıdın üzerine alınır.
- İyice kuruması için dolaba kaldırılır.
- İstediğiniz zaman servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.