Pratik Beyti Kebabı Tarifi

Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis tarifler mi arıyorsunuz? O zaman Pratik beyti kebabı tarifi tam size göre, Evimiz de bulunan malzemeler ile birlikte çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz beyti kebabı tarifi, hem siziz fazla zamanınızı almıyor hem de nefis bir ziyafet sunma fırsatı elde ediyor. Urfa yöresine ait bir lezzeti olan beyti kebabı nasıl yapılır sizler için onu araştırdık. 

Daha çok Adana ve Urfa yöresinde yapılan bu lezzet hem hamur işlerini hem de kebabı sevenlerin vazgeçemeyecekleri yemekler arasında yer alacaktır. Hazır yufka, biraz köfte ve fırın ile kısa bir süre içerisinde hazırlayabilir akşam yemeğinize yetiştirebilirsiniz. Davetsiz misafirleriniz için ya da pratik ama lezzetli tarif için Beyti kebabı bir numara.

Evde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzet özel sosuyla birleşince muazzam bir lezzet ortaya çıkıyor. Fazla zaman kaybetmeden Pratik beyti kebabı tarifimizin yapım aşamalarına geçelim.

Pratik Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler:

• 2-3 adet yufka

Pratik Beyti Kebabı Köfte İç Harcı İçin:

• 500gr köftelik kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 2 çay kaşığı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yufkalara ve üzerine sürmek için;
• 4,5 yemek kaşığı tereyağı

Pratik Beyti Kebabı Domates sosu için:

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam karabiber
• 2 tutam tuz

Pratik Beyti Kebabı Servis İçin:

• Yoğurt 

Pratik Beyti Kebap Nasıl Yapılır?

• İlk olarak köfte harcını hazırlıyoruz.
• Sarımsak, soğan ve yumurtayı rondodan geçiriyoruz. ve geniş bir kapta kıyma, baharatlar, galeta unu ve rondoda ki karışımı birleştirerek yoğuruyoruz..
• Köfte harcından bir miktar alıp, uzun, çok ince olmayacak şekilde yassı bir şekle getirip pişirme kağıdı koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz..
• Malzemeleri belirttiğim miktarda kullanırsanız yaklaşık 10 adet köfte oluşturabilirsiniz. 2 adet yufkaya yetecektir.
• Köftelerin boyları piştikçe kısalacaktır bunu da göz ardı etmeyin.
• Önceden 190 derecede ısıttığımız fırında 20 dakika pişmeye bırakıyoruz. Köftelerin pişmesine yakın, tereyağını eritelim.
• Yufkalardan bir tanesini alarak ikiye keselim.
• Serdiğimiz yufkaya, eritmiş olduğumuz tereyağını sürelim.
• Fırından çıkarttığımız köftelerden üçer tanesini yufkanın düz kısmına yerleştirelim.
• Yufkayı resimlerdeki gibi sağ ve sol taraflardan kıvırıp daha sonra da ileriye doğru katlayalım.
• Oluşan ruloyu verevine keselim. Tekrar tepsiye dizelim.
• Bu sefer 200 derecede ve fırının üst katına yerleştirip, yufkalar çıtır olana kadar pişirelim.
• Tercihinize göre tepsiye biber, domates , soğan veya patates ekleyebilirsiniz.
• Kebap fırında kızarırken domatesleri rendeleyelim.
• Bir kapta tereyağı eritip, domatesleri birleştirelim.
• Sos kaynadığında bir tutam tuz ve bir tutam karabiber ekleyelim. Sosumuz hazır.
• Beytimizi tabaklarken sıcak sosumuzu ekleyebiliriz. Afiyet olsun.

Güveçte soslu köfte tarifimizi denediniz mi?