Sufle malzemeleri çikolatalı tatlının tarifi için kusursuz lezzeti yakalamak isteyen kişiler tarafından araştırılmaya devam ediyor. Çikolata ve tatlı tutkunlarının vazgeçemediği suflenin nasıl yapıldığı birçok kişi tarafından merak konusu olmuştu.Akışkan iç yapısı, damakta bıraktığı muhteşem lezzet ve kolay bir şekilde yapılması, sufle tarifini en cazip kılanlardır.Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis yemek tarifleri,enfes tatlı tarifleri ile tekrardan karşınızdayız.Özel günlerde,altın günlerinde,doğum gününde ve akşam çaylarında her zaman ikram edebileceğiniz beğeniye sunabileceğiniz bir tarif ile karşınızdayız.Altın günlerinizin vazgeçilmezi olacak ve arkadaşlarınızdan tam not alacağına eminiz.İşte eşsiz lezzeti evde kendisi denemek isteyenler için sufle tarifi ve yapımı için gerekli olan malzemeler… Sufle yapımı çikolatalı tatlıları test etmek isteyen kişiler tarafından araştırılmaya devam ediyor. Lezzeti nedeniyle yemek öncesi veya sonrasında tercih sebebi olmaya devam eden suflenin tarifi aslında göründüğü kadar zor değil. Peki, kusursuz bir sufle yapmak için dikkat edilmesi gereken püf noktalar nelerdir?Değişik yemek tarifleri,değişik tatlı tarifleri;
Değişik Pratik Sufle Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane yumurta (yumurtalar büyükse 2 tane kullanabilirsiniz)
- 80g bitter çikolata
- Yarım su bardağı un
- 50 g tereyağı
- Yarım su bardağı şeker (biz çok tatlı sevmediğimiz için 3 yemek kaşığı kadar kullandık)
- 1 çimdik tuz
Değişik Pratik Sufle Nasıl Yapılır ?
- Çikolatalı sufle yapmaya başlamadan önce ilk olarak fırınımızı açmamız ve 220 derecede ısıtmamız gerekmektedir.
- Tereyağı ve bitter çikolataları biraz ezdikten sonra teflon tavaya alarak kısık ateşte karıştırarak eritin. Tereyağı ve bitter çikolatalarımız eridikten sonra ocağı kapatarak unu yavaş yavaş ilave etmeye başlayalım.
- Unu tamamen ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edelim ve unumuzu iyice karıştığına emin olalım.
- Yumurta ve şekerimizi ayrı bir kaba alarak karıştıralım. Karışımımız beyazlayana kadar bu işlemi devam ettirelim.Şeker tadını daha ön plana çıkarmak için bu işlemi yaptıktan sonra tuzumuzu atıp karıştırmaya devam edelim.
- Çikolatalı harcını ilave ederek daha güzel bir kıvam elde etmek için mikseriniz ile karıştıralım ve hamurumuz hazır.
- Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştıralım. Kaplarımızı üst kısmında biraz boşluk bırakırsanız yemeniz daha kolay olacaktır.Bu tarifimizden yaklaşık olarak 4 kap çıkmaktadır.
- Daha önceden fansız çalıştırdığınız ve ısıttığınız fırında 7-8 dk da sufleniz hazır. Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz.
- Kabınızı yağlamışsanız yapışmayacaktır. Folyodan sufle kapları var onları dakullanabilirsiniz, onlarda da suflenin çok rahat çıktığını göreceksiniz.
Suflem akışkan olmadı, ne yapabilirim?
Bu tarifte pişirme süresi çok önemli, kullandığınız fırın kabı farklı olabilir, bu nedenle pişme süresi 1 dk bile fark etmiş olsa kekinizin için pişmiş olabilir. Bu nedenle bu sufle tarifini ilk kez yapacak arkadaşlar önden bir kaseyi pişirip kendi fırın ayarlarında kendi fırın kaplarında ne kadar pişmesi gerektiğini test etmiş olursunuz ve diğer kaseleri ona göre pişirebilirsiniz. Biz kez süreyi ayarladığınızda ondan sonra tarifi her zaman yaptığınızda net bir sonuç alırsınız.
Sufleyi silikon kalıpta yapabilir miyim?
Yapabilirsiniz ancak pişme süresi daha düşük olabilir, burada yine pişme süresini ayarlamanız gerekecek.
Sufleyi tereyağı yerine margarin ile yapsam olur mu?
Bu soru da çokça geliyor, yapabilirsiniz.
Based on 2 Review(s)