Değişik Pratik Ezme Tarifi
Adana dendiğinde akla acısı ve acılı türküleri gelir… Salçasız ve acısız yemeğin olmadığı Adana bölgesinin Acılı Ezmesi de sofranın vazgeçilmezlerindendir. Sadece Adana mı? Gaziantep, Hatay başta olmak üzere doğudaki birçok ilimiz de keza öyle.Acılı ezme salata , et yemeklerinin ( özellikle kebap ) yanında yenen bir meze çeşididir. İkramların şahı adıyla da geçen acılı ezme … Devamını oku…