Coleslaw (Lahana Salatası)

Akdeniz bölgesinden çıkan beyaz lahana, şu anda Türkiye’de ağırlıklı olarak Antalya ve Mersin’de yetiştirilmektedir. Yüksek C ve K vitamini seviyeleri sayesinde, bu lahana çeşidi genellikle (her gün yenildiği ölçüde) bir öğünün veya salatanın bir parçası olarak yenir. Bazı insanlar atıştırmalık olarak beyaz lahanayı tek başına yemeyi sever. Beyaz lahana, belirli kimchi türleri de dahil olmak … Devamını oku…