Aramakta Olduğunuz Lezzet : Yaz Mücveri

Merhabalar, bugün sizlerle birlikte daha önce denemediğiniz yaz mücveri tarifimizi aktaracağız. Mücver tariflerini geliştirerek elde ettiğimiz bu nefis tarif sizleri mest edecek.O kadar hafif ve lezzetli ki bu sıcaklarda hergün yapıp yiyebilirim diyeceğiniz bir lezzet, ister akşam üstü çayın yanına, ister yemekte etin eşlikçisi, isterseniz de ana yemek olarak yenebilecek bir lezzet yaz mücveri.Değişik yemek tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz, değişik,pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis yemek tarifleri burada.Yaz mücverini denedikten sonra başka tarif aramayacaksınız.Sizler de bizim gibi farklı ve denenmemiş lezzetler arıyorsanız buyrun. Malzemeleri hazırlayalım ve mutfağa doğru yola geçelim. Afiyet Olsun!

Malzemeler

  • 1 orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 orta boy kabak
  • 2 orta boy patates
  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 100 gr. beyaz peynir / lor peyniri
  • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
  • 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 tutam biberiye
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber

Yaz Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

1.Soğanı ay dilimi şeklinde doğrayıp yuvarlak bir teflonda sıvıyağda soteleyin.

2. Derin bir kaba patates ve kabakları rendeleyip hafifçe suyunu sıkın.

3. Rendelenmiş patates ve kabaklara un hariç bütün malzemeleri katıp karıştırın.

4. Unu da ekleyin ve harcı karıştırın.

5. Sotelenmiş soğanların üzerine harcı dökün, kaşıkla üzerini düzeltin ve teflonun ağzını kapatıp orta ateşte 10 dk. pişirin. Daha sonra kapak yardımıyla diğer tarafını çevirip 10 dk. da bu yüzünü pişirin ve sıcak servis yapın.