İftar menülerinin 15. gününe yani yarısına ulaşmış olmanın mutluluğu içindeyiz.Şu ana kadar onlarca tabak konuk oldu soframıza, onlarca başlangıcı onlarca ana yemeğe kavuşturduk. Her gün farklı bir menüyle sahne alıp sizlere naçizane ilham vermeye, fikir sunmaya, iftar sofranıza destek vermeye çalıştık. Ramazanın sonuna kadar da bu desteğimiz devam edecek.
O zaman hep beraber hazırladığımız sofraya buyurunuz…
Sakala Çarpan Çorbası
Mercimek ve eriştenin ele ele verip efsaneler yarattığı, tavuk suyunun da olaya dahil olmasıyla lezzeti tavan yapan bir çorba var bu akşam sofrada.
İftar sofrasının yakışanı: Sakala çarpan çorbası tarifi
İnegol Köftesi
Ülkemizin dört bir yanına özgü, birbirinden efsane köfteler var, malumunuz. Biz de hepsini ayrı ayrı çok seviyoruz. Bu kez iftar soframızda başrolü İnegöl köftesine veriyoruz.
Misler gibi kokusuyla mest eder: İnegöl köfte tarifi
Babagannuş Tarifi
Misler gibi İnegöl köftelerimizi hazırlamışken yanına ne yapsak dedik, aklımıza ilk düşen patlıcan, biber ve domatesin en lezzetli halleriyle ortaya çıkan babagannuş oldu.
Birbirlerine nasıl da yakıştılar: Babagannuş tarifi
Un Helvası
İftar yemeklerinizi afiyetle yediniz, şöyle biraz dinlenmek üzere sofradan kalktınız ama içinizde bir tatlı yeme isteği de yok değil hani. O zaman ne yapıyoruz, misler gibi un helvasını hazırlıyor…
Yanına da çay demliyoruz: Un helvası tarifi