Değişik Buzluk Böreği

Yazarı:


Merhabalar, Buzluğumuz da her zaman davetsiz misafirler için börek saklasak nasıl olur? Hem tadı hem çıtırlığını nasıl koruyabiliriz? diye sorular geliyordur aklınıza. İşte bu noktada devreye degisiktarifler giriyor. Muhteşem buzluktan çıkarıldıktan sonra, yeni yapmış gibi çıtır ve lezzetli buzluk böreği tarifimizi sizler için resimli bir şekilde anlatacağız.Daha önceden buzluğa koyabilecek bütün tarifleri unutacaksınız,bu tarif tam size göre. Sadece 3 malzeme ile birlikte hazırlayabileceğimiz bu börek tarifi aklınıza kazınacak ve asla unutamayacaksınız.Davetsiz misafirler, özel günler, altın günleri ve akşam çayının yanın da ikram edebileceğiniz bu tarif sizin kurtarıcınız olacak.Şefimizin özel Pratik,hızlı ve kolay bir şekilde evdeki malzemeler ile hazırlayabileceğiniz buzluk böreği tarifi bu sayfada. İçerisinde sadece tereyağı ve yoğurt olduğuna inanması zor olsa da bu nefis lezzetin tadı damağınız da kalacak. İster hazırlayıp servis edebilir eğer isterseniz önceden hazırlayıp bulzukta sakladıktan sonra davetsiz misafirleriniz için 5 dakika gibi kısa bir sürede servise sunabilirsiniz.Hazırlayıp servis etmek isterseniz de yapımı sadece 30 dakika. Malzemeler hazırsa ne duruyoruz.

E hadi mutfağa!


Değişik Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek İçin

  • 6 adet yufka
  • 250 gram eritilmiş tereyağı
  • 500 gram yoğurt

Üzeri İçin

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam

Değişik Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Yufkalardan birisini tezgaha yayın ve üstüne bir fırça yardımı ile eritilmiş tereyağını güzelce sürün.
  • Onun üstüne de çırpılmış yoğurttan yine bir fırça ya da kaşık yardımıyla yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün ve üstüne diğer yufkayı serin.
  • Bu şekilde 3 yufkayı üst üste dizin aralarına yoğurt ve yağ sürerek.
  • Bir bıçakla 16 eşit parçaya kesin ve sigara böreği gibi sarın.Kalan 3 yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
  • Hazırladığınız börekleri eğer hemen pişirecekseniz, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
  • Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirdikten sonra servis edin.
  • Eğer buzlukta saklayacaksanız, bir kaseye soğuk su doldurun ve her bir böreği suya batırıp fazla suyunu sıktıktan sonra, bir tepsiye dizip, tepsiyle beraber buzluğa atın.
  • Buzlukta yaklaşık 3 saat bu şekilde dondurduktan sonra biz buzdolabı poşetine aktarıp, 2 ay kadar buzlukta bu şekilde muhafaza edebilirsiniz. Pişireceğiniz zaman tepsiye dizip, yumurta sarısı ve susamla fırına verebilirsiniz.
  • Kaç Kişilik: 32 Adet
  • Hazırlanma Süresi: 10 Dakika
  • Pişirme Süresi: 25 Dakika