Balık sofralarının baş tatlısı,vazgeçilmezidir irmik helvası, tatlı krizlerinin kurtarıcısıdır o, komşu ziyaretlerin de olmazsa olmazlardandır.Anında kavrulan sıcak sıcak ev yapımı irmik helvası tatlı tarifleri arasında kalori açısından da görece daha kabul edilebilir. Tel tel dökülen, tam kıvamında irmik helvasının ölçüsü, malzemeleri ve yapılışı ise tarifimizin detaylarında saklı.Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, o muazzam lezzetin kokusu bütün evinizi saracak, yemeden kokusuyla doyabileceğiniz,yemeye kıyamayacağınız bir lezzet tarifi ile karşınızdayız.Konu komşunun tarifini ısrarla sormasına yol açacak. Sunumuyla, nefis lezzetiyle en güzel irmik helvası tarifini arayanlara duyurulur.
Sizin için hazırladığımız bu nefis tarifi takip ederek, kısık ateşte ağır ağır kavrulan irmik ile hazırladığınız irmik helvasını dondurmayla ikram etmeyi unutmayın.
İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Helva İçin
- 1,5 su bardağı irmik
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı çam fıstığı
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
Servisi İçin
- 2 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre)
İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.
- Yarım su bardağı çam fıstığını içine atarak kavurmaya başlayın.
- Fıstıklar kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye aktarın.
- Sürekli karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.
- Tatlının şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın.
- Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik sürekli olarak karıştırmaya devam edin.
- Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın.
- Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, ters çevirip çıkardıktan sonra arzuya göre tarçın ya da dondurma ile servis edin. Afiyet olsun!