Büyük bir çoğunluğumuzun severek yediğimiz patatesli sigara böreği tarifini sizler için biraz araştırdık ve en kolay en lezzetli nasıl yaparız onları ortaya çıkarmaya çalıştık. Toplum olarak severek tükettiğimiz sigara böreği için önce neden bu kadar çok seviyoruz? Onu sormamız gerekiyor kendimize. Pratik,kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Lezzetli ve çıtır çıtır, e daha ne olsun değil mi? Sabah kahvaltılarımız için, akşam çaylarımızın yanında, davetsiz misafirlerimize ve işe götürmek için hazırlayabileceğiniz nefis sigara böreği tarifi ile karşınızdayız.
Hepimizin buzluğunda bulunması gereken bir tarif: İşte karşınızda Patatesli Sigara Böreği Tarifi
Boş bir vaktimizde hazırlayıp buzluğumuza atabilir, davetsiz misafirlerimiz için, sabahları kahvaltı yapmaya vaktiniz olmadığı günlerde, buzluktan çıkartıp mikrodalga fırına atarak çok kısa bir sürede yeni yapmış gibi çıtır çıtır yemeye hazır olacaktır.
Normal börek tariflerini aratmayan, bizim bildiğimiz börek tarifleri kadar uğraştırmayan bu tarifin püf noktaları ne peki?
Sizler için bir çok şef ile görüşüp püf noktalarını öğrenmeye çalıştık. Sigara Böreği tarifimizde öncelikle malzeme listesinden daha sonra yapım aşamasını adım adım açıklayacağız ve son olarak püf noktasını vereceğiz, püf noktasını sakın kaçırmayın. Bu tarifin sırrı püf noktasında.
Toplum olarak sigara böreğinin her çeşidini severiz. Ara sıcak denildiğinde akıllara sadece iki börek gelir biri paçanga diğeri de şüphesiz sigara böreğidir. Eh hal de böyle olunca bu börekleri çeşitli sebzelerle süslemek, çeşitlendirmek kaçınılmaz ve bu süslemek ve çeşitlendirmek görevide bizlere düşüyor.
Bu tarifte haşlanmış patatesleri soğanla kavurup lezzetlendiriyor ve baharatlarla son dokunuşu yaparak ortaya nefis bir sigara böreği çıkartıyoruz. Bu tarifi bir kez yaptıktan sonra vazgeçemeyecek, tarifi ezberleyecek ve sık sık yapmaya başlayacaksınız, bizden söylemesi. Fazla fazla yapın doldurun buz dolabı poşetine atın dondurucuya lazım olur. Ansızın misafir gelir… Hazırlığınız tam olsun!
Afiyetler olsun.
Patatesli Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 adet yufka
- 4 yemek kaşığı kızartma yağı
Patatesli Sigara Böreği Tarifinin Püf Noktası
Yufkanın ucunu suyla ıslatmak böreğin kızarırken açılmasını önleyecektir. Yağ yeterince ısınmadan kızartma yapmak böreğin fazla yağ çekmesine neden olacaktır. Yağın yeterine ısındığını ortasında oluşan tabakadan anlayabilirsiniz. Patatesli Sigara Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilersiniz üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında 15 dakika pişirebilirsiniz.
Patatesli Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın.
- Soğanı yemeklik küp küp doğrayın.
- Tereyağını eritin ve soğanları kavurun.
- Patatesleri püre kıvamına getirin ve soğanlarla beraber kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırarak pişirin.
- Yufkaları ortadan ikiye bölün ve 8 eşit üçgen dilim olacak şekilde porsiyonlayın.
- Üçgenin taban kısmına patatesli harcı yerleştirin ve sarın.
- Yufkanın ucunu su yardımıyla açılmaması için sabitleyin.
- İyice ısınan kızartma yağında börekleri kızartın. İyice kızaran börekleri fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine bekletin ve servis edin. İşte bu kadar.
- Patatesli Sigara Böreği Tarifinin Servis Önerisi
- Yanına yoğurt sos hazırlayabilir veya kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Based on 2 Review(s)