New York pastanelerinin eşsiz lezzeti Magnolia ile karşınızdayız. Birbirinden lezzetli mevsim meyvelerinin bir araya geldiği efsane lezzete şimdi siz de evinizde kendi mutfağınızda sahip olabilirsiniz. Magnolia nasıl yapılır? Kolay magnolia tarifi ile sizlerleyiz. Pastanelerde yediğinizden hiçbir farkı olmayacak bu sütlü tatlıyı şimdi siz de evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Bu tatlıyı yapmak sandığınızdan çok daha basit. Evde bulunan malzemelerle canınız ne zaman isterse kolaylıkla yapıp yiyebilirsiniz. Davetsiz misafirlere hazırlıksız yakalandığınız anlarda kurtarıcınız olacak bu kolay tatlımız için evinizde bulunması gereken malzemeler sadece un, şeker, süt ve yağ. Ve tabiki lezzete lezzet katacak her hangi bir meyve. Orijinal magnolia tariflerinde genellikle muz ve beraberinde yaz mevsiminin olmazsa olmazı çilek tercih edilir ama siz gönlünüzden geçen meyveyi seçebilirsiniz. Renkli görüntüsüyle insanı bir an önce yemeye teşvik eden bu tatlımızın servisi de hazırlanışı gibi oldukça basit. Dilediğiniz cam kaselerde, bardakta ve hatta küçük şirin kavanozlarda bile lezzetli tatlınızı misafirlerinize servis edebilirsiniz. Bu pratik magnolia tarifini eşinize dostunuza verip onlarında bu lezzete sahip olmasını sağlayabilirsiniz. Magnolia tarifi belki de şuana kadar denediğiniz bütün tatlılardan çok daha basit ve üstelik pahalı restourantlarda yediğinizden hiçbir farkı yok. Hem pratik hem çok lezzetli bu tarifi mutlaka denemenizi,çevrenize,arkadaşlarınıza,akşam 5 çayı misafirlerinize rahatlıkla sunmanızı öneririm pişman olmayacaksınız.
Magnolia Tarifi İçin Malzeme Listesi
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket toz vanilya
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket bebe bisküvisi (ya da petibör)
- 1 paket süt kreması
- 10 adet çilek
- 2 adet muz
Magnolia Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tencereye nişasta, un, şeker, vanilya ve yumurtayı alın.
- Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyerek çırpma teli yardımıyla karıştırın.
- Karışımı ocağa koyun ve karıştırmaya devam edin. Topaklanma oluşmamasına dikkat edin.
- Karışım muhallebi kıvamına geldiğinde ve kaynadığında ocağın altını kapatın.
- Muhallebi soğurken, bisküvileri incecik olana kadar robottan geçirin.
- Muhallebi soğuduktan sonra içerisine bir paket süt kreması ekleyerek karıştırın.
- Bu esnada çilek ve muzları dilimleyin. Magnolia kuplarına önce muhallebi koyun ve meyveleri yanlarına doğru dizin.
- Ardından bisküvi kırıntılarını ekleyin ve tekrar muhallebi dökün.
- En üst kısmına kalan bisküvileri paylaştırın. Antep fıstığı ve çikolata rulosu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Magnolia Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- İlk aşamada krema hazırlamak için tencereye aldığımız un, nişasta, yumurta şeker ve sütü bir tencereye alıyoruz ve ocağa almadan önce homojen kıvama gelinceye deh çırpıyoruz. Daha sonra ocağa almamız gerekiyor. Bunun nedeni un ve nişasta yapısı itibari ile topaklanmaya müsait olduğu için krema içerisinde topaklanmaları önleme amacı ile iyice çırpılması gerekmektedir.
- Ocak üzerinde de karıştırma devam etmelidir. Yine buradaki amaç topaklanmayı önlemektir. Sütün kesilmemesi için muhallebiye eklenen krema da muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra eklenmelidir.
- Bisküviler robottan çekildikten sonra muhallebinin bir süre soğuması beklenmeli bisküviler ardından eklenmelidir. Bunun sebebi sıcaklığın bisküviyi yumuşatmasını engellemektir.
- Magnolia yaparken dilediğiniz meyveleri kullanabilir ve lezzeti daha da arttırabilirsiniz.
- Eğer topaklanma oluşursa, muhallebiyi blenderdan geçirin.
- Mutfak robotunuz yoksa, bisküvileri bir poşete koyun ve ağzını kapatın. Kavanozun altıyla yavaşça vurarak toz haline getirin.
“Magnolia Tarifi” üzerine bir yorum