Pratik Hazırlanır: Yalancı Tavuk Göğüsü Tarifi

Evde tavuk göğsü yapmak zorsa, bu Yalancı Tavuk Göğsü mükemmel bir çözümdür. Görünümden ödün vermeden tadı harika! Aslında yapmak gerçekten çok kolay ve gerçek şeyin tadını çıkarana kadar damak tadınızı kandıracak. Tarifi buradan alın! Evde tavuk göğsü yapmak zor olabilir, ancak pişirme gerektirmediği için yalancı tavuk yapmak çok daha kolaydır. Gerçek tavuk için hızlı bir ikame tarifi de isteyen darı sevenler için çok akıllı bir çözüm. Popüler tavuk türlerini yapmak zorsa , yalancı tavuk göğsü için yapılan bu tarif hem görünüm hem de lezzet açısından çok beğenilecek. Gerçek bir tavuk göğsüne bu alternatif, bize zaman ve güçlük kazandıracak. Her ne kadar, bu kolay ve pratik yalancı tavuk göğsünü yaptıktan sonra, gerçek olanın tadını tercih ettiğimizi keşfedebileceğimiz için, gerçek bir tavuk göğsü yaparak ilerleyebiliriz. Göğüs, hadi bu hızlı ve akıllı yalancı parçayla başlayalım! Afiyet olsun!

Evde tavuk göğsü yapmayı zor buluyorsanız, orijinaline en yakın görünen ve tadı harika bir tavuklu sandviç burada. Bu teknik, benim gibi darı yemeklerini tercih edenler için dahice. Sahte tavuk göğsü kullanarak bu kolay adımları izledikten sonra, gerçek olanı da yaratabileceğiz!

Gerçeği gibi görünen ama daha lezzetli olan bir şey yapmakta zorlanıyorsanız… o zaman bu sahte tavuk göğsü damak zevkiniz için mükemmel bir çözüm. Darı unu kullanan bu hızlı ve harika tarif, her iki dünyanın da en iyileriyle harika bir öğle/akşam yemeği karışımı yapar!

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın(toz fıstık ya da Hindistan cevizi tozu)

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası

Unu elemek topaklanmayı önler. Bu tür muhallebilerde çırpma teli kullanmak topaklanmayı önler. Eğer karışımınız topaklanırsa mikser yardımıyla pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Un ve tereyağını kavururken unun fazla kavrulup tadını bozmasına izin vermeyin. Bu yüzden kısık ateş kullanarak olacak olumsuzlukları önleyin.

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifinin Pişirme Önerisi

Çırpıcıyla karıştırmayı hiç bırakmayın. Pişirme işlemi yaparken kısık ateş kullanmaya özen gösterin.

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını derin bir tencerede eritin.
  2. Elenmiş unu ekleyip kavurmaya başlayın.
  3. Un sararıp kokusu çıkmaya başlayınca sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlı hareketlerle bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  4. Şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  5. Üzeri göz göz olunca vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatın.
  6. Muhallebiyi yaklaşık 7-8 dakika boyunca bir mikserle yüksek devirdi çırpın.
  7. Muhallebiyi su ile ıslattığınız bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.
  8. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun ve en az 4 saat boyunca dolapta bekletin. Servis ederken tarçın serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine tarçınla şekiller verebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Tencerenin Dibini Sıyırmalık Sütlü Tatlılar İçin Karamel Tadında 5 Öneri

Lezzetleriyle ve pratiklikleriyle çay saatlerinin vazgeçilmezleri kesinlikle sütlü tatlılar. Ağırlık yapmazlar ve dokuları eşsizdir. Bu özellikleriyle de mutfağa girdiğimizde elimiz ilk onları hazırlamaya gidiyor. Ocaklarımızda sıklıkla pişen bu tatlıların püf noktalarını biliyor musunuz peki? Sizler için hazırladığımız bu leziz yazımız, sütlü tatlılarda ustalaşmanıza yardımcı olacak: Kolay, Pratik ve Nefis Tatlı Tarifleri

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bildiğiniz gibi Osmanlı İmparatorluğu’nun son döneminde tatlı ve baklava gibi yiyecekler yemek, iştahınızı başka şeylere açacağına inanıldığından kaba kabul edildi. Sonuç olarak Türkler, “Baklava” adı verilen, farklı bir yazım şekline sahip ancak şimdi baklava lezzetli dediğimiz şekle benzeyen tatlıları hazırlamak için daha basit bir yola başvurdular. Benzer şekilde İran yemekleri de benzer bir durumla karşı karşıya kaldı. Fars mutfağı bazı Osmanlılar tarafından kazanılmış bir tat olarak görüldüğünden, insanlar akşam yemeğinde ne yedikleri konusunda “yalan söylemeye” başvurdular! Buna karşılık, bu onlara yiyeceklerini sindirmek için daha kolay bir zaman vaat etti.

Bildiğiniz gibi Osmanlı döneminden beri çokça tüketilen tatlılar ve yemekler geç yenirdi. Durum böyleyken Türk’ün zihniyeti “Bu işi çabuk çözerim” olurdu. Yemek çeşidi, lezzet yaratmak ve yine İran’a, “yalancı” isminin başına ve yine daha kısa yoldan bir akşam yemeğine gönderildi. Bildiğiniz gibi Osmanlı İmparatorluğu döneminde yaygın olarak kullanılan tatlılar ve yemekler bugün Türkiye’de sıklıkla tüketilmektedir. Bu nedenle Türk halkı geç kalsa bile “hemen bu işi hallederim” diye düşünür. Bu leziz ikramlar Pers İmparatorluğu dönemindeki yemeklerden türetilmiştir, bu yüzden Türkler tatlı tatlılara “İran Yalanları” derler, çünkü İran halkının bir imparatorluğun başkentine nasıl hile yaparak yemek tariflerini çalmak için girdiğine dair efsaneyi hatırlamaktadırlar.

Türklerin yemek alışkanlıkları Osmanlı dönemine kadar dayanmaktadır. Yiyecekler zamanında tüketilmediyse, buna hızla çözülmesi gereken bir iş olarak yaklaşırlar, bu yüzden buna “yalan” derler. Adı, bu tür yiyecekleri ilk kez kullanan, “yalancı”nın (lezzetli anlamına gelen) çekici tadı nedeniyle “yalancı” olarak adlandırılan ve bu nedenle İran birlikleri olarak bilinen İranlılardan gelmektedir. Yine I. Süleyman (1520-1566) barış zamanında tipik yemekler daha küçük porsiyonlarda servis edilmeye başlandı; savaş zamanının getirdiği yemekleri yemektense. Bu da kalplere su serpilmesine neden oldu.

Bu tatlı Türk mutfağına özgüdür ve ilk olarak Romalılarla tanışmıştır. Un, şeker, süt ve tavuk etinden oluşan bu lezzetli tatlıda isteğe bağlı olarak tavuk kullanılabilir. Yüksek kalsiyum içeriğinden dolayı küf kullanımı ile bilinir. Ayda bir, size hitap edecek özel bir geliştirme teklifimiz var. Tavuk göğsü veya tavuk göğsü filetosu gibi kendi eklemelerinizle bunun için kutunun dışında düşünün. Bu lezzetli yemekte size birlikte yalancı tavuk yapmayı öğreteceğiz!

Tavuk göğsünden yapılan sahte tavuk seçeneği var. Romalılar tadı beğendiler ve bu tatlıyı nasıl yapacaklarını öğrenmeye karar verdiler. Türkler bunu kendileri yapar ve her namazdan sonra yemeye başlarlardı. Az yağlı un, şeker ve tereyağı ile hazırlanır. Sağlıklı kalmak isteyenler için orijinal tereyağını az yağlı tereyağı ile değiştirecek bir çözüm sunabiliriz. Bu şekilde, yemeklerinin sunduğu lezzet ve dokudan ödün vermeden tüketilen kalori miktarını azaltabilecekler. Diğer bir seçenek ise, uzun süre muhafaza edilmeleri için sodyum hidroksit veya potasyum hidroksit gibi ağır alkali çözeltiler kullanılarak işlenmiş tavuğu kullanmaktır. Bu çözeltiler, amino asitlerin et suyundan çökelmesine ve pul pul dökülmesine neden olur: bu nedenle, bakterileri öldürür ve proteinleri geri döndürülemez şekilde pıhtılaştırarak (önemli bir tada katkıda bulunabilecek çok reaktif bileşikler olma eğilimindedir) gıdaların korunmasına yardımcı olur.Bu tatlı, Roma İmparatorluğu döneminde Roma’da bulunabilecek tatlılara çok benziyor. Ana malzeme olarak tavuğun kullanıldığı bilinse de, çok yönlü yapısı nedeniyle diğer seçenekleri de tercih edebilirsiniz. Tavuk başka bir yiyecekle değiştirilebilir, böylece isterseniz başka bir et kullanabilirsiniz. Bu tatlıda, birincil bileşen olarak un ve süt, ikincil bileşen olarak da şeker gerekir; bu tatlıyı, tadını ve dokusunu değiştirmek için değiştirmeyi de deneyebilirsiniz! Bu çökmekte olan tatlı aslında sadece Türk malzemeleri kullanılarak yapılmıştır. Romalıların gelmesiyle birlikte buna tavuk da eklendi. Biraz un, yumurta ve sote ile lezzetli sahte tavuk yapabilirsiniz. Kalsiyum oranı yüksektir, bu da onu diyetlerini izleyen insanlar için mükemmel kılar. Herhangi bir giysi ile harika gider; özellikle gece kıyafetleri! Etrafta çok fazla yalancı tavuk tarifi yok, bu yüzden bu ay kendi yalancı tavuk tarifimi sizlerle paylaşayım dedim!

Çıtır çıtır kadayıf tatlısı tarifimizi denediniz mi?
Özet
recipe image
Tarif Adı
Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi, Nasıl Yapılır & Malzeme Listesi -Değişik Tarifler
Yapan
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişme Süresi
Toplam Süresi
Puan
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

“Pratik Hazırlanır: Yalancı Tavuk Göğüsü Tarifi” üzerine bir yorum

Yorum yapın