Şerbetli tatlı tariflerinin en sevilenlerinden, özellikle İzmir ve çevresi başta olmak üzere Ege’de birçok sokakta mis gibi kokusuyla sizi karşılayan lokma tatlısı aslında evde de çok kolay bir şekilde hazırlanır! Her evde bulunan malzemelerle yapılan hamur mis gibi kızartılır, tam kıvamında şerbetiyle buluştuğunda lezzeti devleşir. Porsiyonlaması ve ikramı kolay, sokak satıcısı ve yazlıkların gözde tatlısı lokma, … Devamını oku…
Osmanlı mutfağından günümüze uzanan yadigar tatlılardan biri olan keşkül; toz badem sayesinde aromalı, hoş kokulu ve şerbetli tatlılara oranla daha hafif ve az kalorili, pratik bir tatlı seçeneği. Sanıldığından çok daha kolay bu tarif, geleneksel olarak pirinç unu ve toz badem ile hazırlanıyor. Eğer pirinç ununuz yoksa, miktarını biraz azaltarak buğday nişastası kullanmak da mümkün. Hatta dilerseniz … Devamını oku…
Merhabalar, Hindistan cevizlisi, haşhaşlısı, sadesi… Farklı farklı çeşitleriyle selam çakıyor bize Şam tatlısı. Kimi zamanr revaniye benzetilse de, onlar farklı dünyaların tatlıları. Revaninin aksine az kabaran ve daha yoğun bir lezzete sahip olan bu tarifimiz vazgeçilmeziniz olacak. Şam tatlısı, karbonat ile hazırlanıyor. Kendileri şambali, şambaba olarak da anılıyor. Malzemeleri hemen hemen her mutfağın olmazsa olmazlarıdır. İrmikli, … Devamını oku…
Merhabalar, bugün sizlerle birlikte dışarıda bayılarak yediğiniz ama evde yapmaya kalktığınız da işlerin istediğiniz gibi gitmediği bir tarifi aktaracağız. İşte o tarifin ismi rulo pasta. Dışarıda hayranlıkla izlediğiniz ama gözünüz de büyüyen o rulo pastanın bu tariften sonra o kadarda zor olmadığının farkına varacaksınız.Yapımı oldukça kolay ve pratik, evimiz de bulunan malzemeler ile rahatlıkla yapabileceğimiz … Devamını oku…
Merhabalar, Bugün sizlerle birlikte kimsenin hayır diyemeyeceği bir tarif ile birlikte karşınızdayız.Ev yapımı üzerine dökülmüş nefis çikolata sosu, hamurunun dışına taşmış ipeksi iç kreması, içi boş dışı kızarmış hamuru ile nefis bir profiterol tarifi karşınızda. Bu nefis tatlı için yapmanız gereken tek şey malzeme listesini hazırlamak ve kolları sıvamak. Birçok kişinin en sevdiği çikolatalı tatlıların … Devamını oku…