Pratik Pizza Hamuru Tarifi

Yazarı:
Hamur İşi Yemek Tarifleri

İtalyan mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan pizzanın, savaş zamanı yapılmaya başlandığı söylenir. İtalya’nın ardından New York ve Chicago’da yaygınlaşmaya başlamış ve günümüze kadar ulaşmıştır. Pizzanın temelini oluşturan hamur genel olarak ince ve yuvarlak bir şekilde sunulsa da, farklı versiyonları mevcuttur.Nefis yemek tarifleri,enfes değişik tarifler ile birlikte hizmetinizdeyiz.Malzemeler hazırsa; kolay pizza hamuru nasıl yapılır, pizza … Devamını oku…

Değişik Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi

Yazarı:
Patlıcanlı Yemek Tarifleri

1 kg patlıcan 1 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı pirinç 3 soğan 3 domates 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 kahve fincanı kuş üzümü  1 çay kaşığı tarçın  1 çay kaşığı yeni bahar 1 çay kaşığı karabiber 1 demet nane Yarım demet maydanoz Yarım dmet dereotu 10 kiraz domates 1 … Devamını oku…

Değişik Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Yazarı:

Patlıcangiller familyasından gelen biber dolması, Ortadoğu ve Balkan ülkelerinde de tüketilir. Kökleri Osmanlı’ya kadar dayanan dolma; etli ve zeytinyağlı olarak hazırlanır. C vitamini bakımından zengin olan bu yemek, antioksidan görevi görerek sindirim sistemini düzenler. Düşük kalorili olduğu için, diyet listelerinde de üst sıralarda yer verilir. Malzemeler hazırsa, kolay yapımı ve püf noktalarıyla zeytinyağlı biber dolması … Devamını oku…

Değişik Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Yazarı:

Değişik Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Ayrıca Portakal Sulu. Soğan familyasına ait olan ve kış sebzeleri denildiğinde akla gelen ilk sebzelerden olan pırasa aynı zamanda güçlü bir antioksidan. Düşük kalorili olan ve lifli yapısıyla sindirime yardımcı olan pırasa, pek çok vitamin içeriyor. Sadece böreklerin iç harcında kullanmak için değil, bu sefer mis gibi zeytinyağlısını yapmak için kollarımızı … Devamını oku…

Değişik Taze Yaprak Sarma Tarifi

Yazarı:

Özellikle bayramlarda ziyarete gelen misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan ilk lezzetlerden biri olan yaprak sarma büyük küçük herkesin sevgilisidir. Sadece bayramlarda da değil, akşam yemeklerinden önce ara sıcak olarak da tercih edilebilen yaprak sarma en zamansız yemeklerden biridir. İşte yaprak sarma malzemeleri ve ayrıntılı yapılışı… Bayram yemeklerinden altın günlerine kadar günün her anı yenilebilecek, en … Devamını oku…

Salatalık Turşusu Tarifi

Yazarı:

Yazdan başlar kışlıkları hazırlama telaşı. Yüzyıllardır geleneklerimize işlemiş bu sürecin en güzel mahsüllerinden biri de turşulardır pek tabii. Bu turşuların arasında en sevdiklerimizin başında da kıtır kıtır salatalık turşuları geliyor. Onların kıvamlarını kıtır kıtır bir halde muhafaza etmek, erimelerini engellemek en kritik noktaların başında geliyor. Gelin hep beraber tam mevsimiyken turşularımızın hazırlıklarına başlayalım. O zaman … Devamını oku…

Değişik Fırında Patlıcan Oturtma Tarifi

Yazarı:

Enfes patlıcanlar ve kıymayla yapılan bu harika yemek kesinlikle sofraların baş tacı olmak için geliyor. Hazırlanması oldukça hızlı olan fırında patlıcan oturtma, patlıcanların en güzel zamanları geçmeden yapmanız gereken şahane yemeklerden birisi.Nefis yemek tarifleri,enfes patlıcanlı yemek tarifleri ile birlikte sizlerleyiz.Kıymalı harcını hazırladıktan sonra patlıcanları hafifçe kızartıyorsunuz ve gerisini fırınınız hallediyor. Doyurucu ve lezzeti de şahane! … Devamını oku…

Değişik Sosisli Milföy Tarifi

Yazarı:

Oldukça basit ancak şık sunumlu bir atıştırmalık/kahvaltılık tarifi sosisli milföy. Oda ısısında kısa bir süre çözdürülen milföy hamurları, ayrı bir pişirme işlemine gerek kalmadan kokteyl sosislerle rulo halinde sarılıyor. Fırında piştikten sonra çıtır çıtır yeniyor. Buzlukta saklanıp, mutfaktaki en yakın dostumuz olur: milföy hamuru. Çat kapı gelen misafire doyurucu bir öğün hazırlamak da, pratik bir tatlı tarifi … Devamını oku…

Değişik Köfteli Nohut Tarifi

Yazarı:

Nohut, binlerce yıldır tarımı yapılan nadir bitkilerden. İlk olarak ortaya çıkışı Türkiye’nin Güneydoğu bölgesi olarak biliniyor. Üretimi ise Ortadoğu ile Asya’nın güneyinde yoğunlaşmış. Nohudun bir tanesi bile değerli aslında, bir tane nohudun içerisinde yaklaşık %22 protein, %50 karbonhidrat, %5 yağ ve geri kalan %22’lik kısımda ise vitamin ve mineral bulunuyor.Nefis yemek tarifleri,enfes tatlı tarifleri ve … Devamını oku…

Değişik Kelle Paça Çorba Tarifi

Yazarı:

Kelle paça çorbası, sadece bir çorba değil, şifa deposu aynı zamanda. Kolejen ve hayvansal protein açısından oldukça zengin olan tariflerimizden biri. Kemikleri güçlendirmekte, bağışıklık sistemini yenilmez bir hale getirmekte büyük desteği var. Ancak kelle paça çorbası evde yapmak hem çok zahmetli hem de kokusu birçok insanın hoşuna gitmeyebiliyor. Bu nedenle gelin bu işi kolaylaştıralım. Kelle … Devamını oku…

Değişik Pratik Buzluk Böreği Tarifi

Yazarı:

Buzluğunuzda her zaman pişirilmeye hazır börekleriniz olsa ne kadar da güzel olurdu. Hamur işi lezzetlerini buzlukta saklamak da aslında çok kolay! İşte hayaller gerçek oluyor, mutfakta işinizi kolaylaştıracak bir lezzet geliyor. Börek tariflerinin en pratiği karşınızda. Sadece 3 malzeme ile hazırlanan ve buzlukta saklayabileceğiniz bu nefis börekler kesinlikle favoriniz olacak. Yemelere de doyum olmayacak. Nefis … Devamını oku…

Değişik Fırında Kanat Tarifi

Yazarı:

Bu nefis görünümlü ve nar gibi kızarmış tavuk kanatlarının sırrını öğrenmeye ne dersiniz? Kızartması da pek tabii lezzetli oluyor fakat biz bu sefer mümkün olabildiğince az yağlı haliyle hazırlamak istedik. Hazırladığımız yoğurtlu marine sosunda bekledikten sonra yüksek derecede fırına verdiğimiz kanatlar nar gibi kızardı içi de lokum gibi oldu. Bir kere denedikten sonra lezzetine doyamayacağınız, tadanların sizden … Devamını oku…